【広島国際大学】『発酵パワーでつくる！わたしのウェルネスごはん』

　広島国際大学（学長：清水壽一郎）は、高校生が食生活や栄養の大切さを考えるきっかけづくりを目的とする「第14回健康レシピコンテスト」の最終審査を10月16日に開催します。今回のテーマは『発酵パワーでつくる！わたしのウェルネスごはん』。応募のあった全国の高校32校・780点の中から、最終審査に残った５点のレシピを実際に調理し、ゲスト審査員と学内審査員が試食して、妥当性・再現性・独自性の観点から最優秀賞・優秀賞・審査員特別賞などを選定します。

【本件のポイント】

高校生が食生活や栄養の大切さを考えるきっかけづくりが目的のレシピコンテスト

全国の高校32校・780点の中から5点を実際に調理して最終審査を実施

企業・団体・専門家がレシピとしての妥当性・再現性・独自性を評価

１．開催日時：2026年10月16日（金）11:30～13:30（11:00開場）

２．場　　所：広島国際大学呉キャンパス1号館4階　給食食堂（広島県呉市広古新開5-1-1）
３．出 席 者：野村乳業　代表取締役社長　野村和弘氏

　　　　　　  ますやみそ　専務取締役　川野隆史氏

　　　　　　  広島ドラゴンフライズ  代表取締役社長　浦伸嘉氏

　　　　　　  ANAクラウンプラザホテル広島　総料理長　田中智氏
　　　　　　  ひろしま農業協同組合　呉地域統括長　沼田信二氏

　　　　　　  マイライフカフェ事業部　柚原朋恵氏

　　　　　　  教職員11人、常翔ウェルフェア関係者3人、学科代表学生4人