PRESS RELEASE 商品・サービス 2026/11/11 12:00

【ＢＳ日テレ】佐藤栞里がナビゲート！地中海が育んだチュニジア料理「大使館シェフのスペシャリテ」本場の「クスクス」が味わえる名店も！11月14日（土）よる10時放送

【ＢＳ日テレ】佐藤栞里がナビゲート！地中海が育んだチュニジア料理「大使館シェフのスペシャリテ」本場の「クスクス」が味わえる名店も！11月14日（土）よる10時放送　株式会社ＢＳ日テレのプレスリリース

出典: 株式会社ＢＳ日テレ

株式会社ＢＳ日テレがPR TIMESで配信したプレスリリースの原文を、Zero Press が転載して掲載しています。

配信元の原文を見る掲載の取り下げ（配信元企業の方へ）

『大使館シェフのスペシャリテ』

世界各国の駐日大使館には、とっておきの「名物料理」でゲストをおもてなしする、凄腕の専属シェフたちがいます。

そんなシェフの“スペシャリテ”をご紹介！「とっておきの一皿」には、その国ならではの香り、味わい、食文化が詰まっています。

さらに、日本国内でその味が楽しめるレストランやショップへも足を運び、身近にある「本場の味」もお届けします。

番組の最後には、大使館シェフによる自宅のキッチンで手軽に真似できるレシピもご紹介。

佐藤栞里のナレーションで、日本にいながら、まるで世界を旅しているような“おいしい”体験をご案内します。

地中海が育んだチュニジア料理

ヨーロッパ、アラブ、アフリカの豊かな味わいが詰まったチュニジア料理！

北アフリカに位置し、地中海に面するチュニジア共和国では、さまざまな文化が交差するなかで独自の食文化が育まれてきました。チュニジア料理を口にしたことがない方でも、実は名産品のオリーブオイルやツナを通して、その味覚に触れているかもしれません。

北部の美しい地中海リゾートから南部の雄大なサハラ砂漠まで、多様な風土が育んだ魅惑の料理を、駐日大使と大使夫人にご紹介いただきます。

チュニジアを代表する料理のひとつが、世界最小のパスタ「クスクス」。今回は、魚介の旨みたっぷりの「タコのクスクス」をはじめ、半熟卵がとろけだすチュニジア流の揚げ春巻き「ブリック」、“街を歩けばスイーツに当たる”と言われるほど甘いもの好きの国で愛されるデーツのデザートなど、本場の味をシェフに披露していただきます。

本場のクスクスやブリックが都内で味わえる！

チュニジア出身のご夫婦が温かく迎えてくれる、都内のレストランも取材。チュニジア特産のお酒とともに、チュニジアの家庭の味が楽しめる名店です。看板メニューは、骨付きチキンをホロホロになるまでトマトスープでじっくり煮込んだ「チキンと野菜のクスクス」。さらに、大使館でも紹介された半熟卵がとろけ出す「ブリック」や、思わず自宅で真似したくなる風味豊かなにんじんサラダなど、魅力あふれる逸品が次々と登場します。