毎朝5分、仕込みや通勤中に聞き流すだけ　 株式会社美和ギャラリー代表・岩崎 泰英、Voicyにて 『カフェ経営のやり方ラジオ』を配信開始！

株式会社美和ギャラリー(代表取締役：岩崎 泰英)は、音声プラットフォームVoicyにて、代表・岩崎 泰英による公式チャンネル『カフェ経営のやり方ラジオ』の配信を2026年4月18日から開始いたしました。

本番組は、毎朝5時30分に更新する、1話約5分の音声番組でお届けする音声コンテンツです。カフェや飲食店の経営に携わる方、将来独立を目指す方に向けて、仕込み作業中や通勤時間などの「ながら聴き」で経営の考え方が自然と身につく情報発信を行ってまいります。

VoicyチャンネルURL： https://voicy.jp/channel/953886

公式チャンネル『カフェ経営のやり方ラジオ』開設の背景

店舗経営を取り巻く環境が目まぐるしく変化する中、現場の経営者や店長は「集客」「売上」「コンセプト設計」「持続可能な店舗づくり」など、日々多くの課題に直面しています。しかし、多忙な現場の中でじっくりとビジネス書を読んだりセミナーに通ったりする時間を確保するのは容易ではありません。

そこで、朝の準備時間や通勤中の「隙間時間」を活用し、サクッと聞き流すだけで店舗経営に必要な“店舗経営に必要な考え方”を身につけられる場として、本チャンネルを開設いたしました。

単なるノウハウにとどまらず、現場で直面するリアルな課題や、今後お店で挑戦していきたい未来のビジョンまで、代表・岩崎の「生の言葉」でお届けします。

『カフェ経営のやり方ラジオ』3つの特徴

1. 毎朝5時30分更新！忙しい朝に寄り添う「1話約5分」

営業準備や仕込み、通勤時間を邪魔しない超短尺設計。毎朝のルーティンとしてサクッと聴けて、その日の営業や意思決定にすぐ活かせる視点を提供します。

2. 聞き流すだけで「店舗経営の考え方」がアップデート

一時的な集客テクニックだけでなく、「なぜその施策を行うのか」「どうお客様と関係を築くか」といった、永続するお店づくりの根本となる経営マインドを解説します。

3. お店の「これからの挑戦」をリアルタイムで共有

今後展開していきたい新企画や店舗づくりの構想など、普段の接客やテキストでは語りきれない裏側のプロセスやストーリーをリスナーと共有します。

チャンネル概要

チャンネル名　： カフェ経営のやり方ラジオ

パーソナリティ： 株式会社美和ギャラリー 代表取締役　岩崎 泰英

配信日時　　　： 毎朝 5時30分更新(1話約5分)

チャンネルURL ： https://voicy.jp/channel/953886

代表取締役　岩崎 泰英 のコメント

「店舗経営は華やかに見えて、裏側では日々地道な思考と意思決定の連続です。このラジオでは、私が現場で試行錯誤しながら掴んできた『店舗経営の考え方』を、毎朝5分でコンパクトにお伝えしていきます。

これからカフェを開きたい方、現場で悩んでいる経営者の方、そして私たちのお店を応援してくださるお客様に向けて、僕たちがこれから挑戦したい未来の話も含めて、本音でお話ししていきます。毎朝のルーティンとして、気軽に聴き流していただけたら嬉しいです。」