秋田市の名店「華麗亭」の看板メニューが自宅で楽しめる。地球の歩き方「名店の味復活プロジェクト」第1弾で華麗に復活！

株式会社学研ホールディングス（東京都品川区／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社地球の歩き方（東京都品川区／代表取締役社長：宮田崇）は、地域で長年愛されながら惜しまれつつ閉店した名店の味を未来へつなぐ「名店の味復活プロジェクト」を始動しました。その第1弾として、秋田市のカレー専門店「華麗亭」の看板メニュー「ビーフカレー」をレトルト商品化し、2026年11月25日（水）に発売することを発表いたしました。

■秋田市内で元店主による最終サンプルの試食を実施

9月某日、数回にわたる試作と改良を経て、秋田市内某所にて華麗亭の元店主、川和田正宏氏による“最終試験”ともいえる「ビーフカレー」のレトルトの試食が行われました。無事に川和田氏から「合格」をいただき、販売のGOサインが出ました。

「レトルトカレーというと、どうしてもお肉が小ぶりだったり硬かったり、お肉に難がある印象があって、うちのビーフカレーの特徴でもあったお肉の大きさや食感を再現できるのかが正直疑問だったのですが、想像以上の再現度に驚いています」と高評価をいただきました。

また、長年二人三脚で店主を支え接客を担当し、お店を切り盛りしてきた奥様からも「うん、華麗亭の味だね」というお墨付きも。

■「華麗亭」との思い出も多数寄せられる

「華麗亭」のビーフカレーの復活決定と同時に行った思い出募集アンケートでは、 

「職場が近くてよく食べに行っていました」

「今の主人と初めてのデートで食べに行きました」

「秋田市内で一番美味しいカレー屋さんだと思っていました」

「ご夫婦の温かい接客がとても印象に残っています」

「プロジェクトの第1弾に選んでもらえてうれしいです」 

など「華麗亭」にまつわる思い出や心温まるエピソードが多数寄せられました。

さらにアンケート回答者の8割以上が「レトルトカレーが発売されたら絶対に購入します！」と回答。

2025年11月24日をもって惜しまれつつ閉店した「華麗亭」。「名店の味復活プロジェクト」というかたちで、丸1年の時を経て11月25日（水）に看板メニューの「ビーフカレー」のレトルトの発売が決定しました。お店に行ったことがある方も、このプロジェクトを通じて「華麗亭」を知った方も、ひとりでも多くの方にレトルトとして復活する「華麗亭」の「ビーフカレー」を、ぜひお楽しみください。

◎カレー専門店「華麗亭」

秋田市出身の店主・川和田正宏氏が、大学卒業後、東京や大阪での飲食店勤務を経て帰郷し、1987年5月、30歳のときに秋田市山王にオープン。仕込みに3日ほど要する看板メニューの「ビーフカレー」をはじめとした本格欧風カレーやスパイスカレー、週替わりのランチメニューなどが人気で、多くの人を魅了したが2025年11月24日をもって閉店。

［商品概要］

■「華麗亭 ビーフカレー」
発売日：2026年11月25日
価格：990円（税別）
内容量：240g
販売元：合同会社36チャンバーズ・オブ・スパイス

株式会社地球の歩き方について

https://www.arukikata.co.jp/company/
2020年12月に設立（2021年1月事業開始）された、「地球の歩き方」ブランドを中心に出版および関連事業を展開する学研グループの事業会社です。1979年創刊の旅行ガイドブック『地球の歩き方』をはじめ、「aruco」「御朱印」「島旅」など、多彩なシリーズを発行する出版事業を展開しています。また、ウェブメディアによる旅行情報の発信のほか、長年培ってきたブランド力や編集・取材ノウハウを活かし、企業や自治体に向けたマーケティング支援、プロモーション、コンテンツ制作、ライセンス事業など、幅広い事業を展開しています。
・代表取締役社長：宮田 崇
・資本金：5百万円
・所在地：〒141-8425 東京都品川区西五反田2丁目11番8号

株式会社学研ホールディングスについて

https://www.gakken.co.jp/
1946年創業の教育・医療福祉関連事業を展開する持株会社です。教育分野では、「学研教室」を始めとする教室・学習塾事業、図鑑や絵本、科学キットや学習参考書などの出版コンテンツサービス事業、保育園・学童などの保育・幼児事業を展開しています。医療福祉分野では、サービス付き高齢者向け住宅事業や認知症グループホーム事業を展開しています。さらに、世界150か国以上で教育・医療福祉に関わる活動を行っています。2023年11月、新たに掲げた大志（Aspiration）「人の可能性をどこまでも追求する会社へ」の実現を目指し、子どもから学生、社会人、シニアまで、あらゆる世代の好奇心に寄り添い、すべての人の挑戦を応援する企業として、人と社会の可能性の拡大に貢献してまいります。2025年9月期売上高1,991億円、グループ会社124社。東京証券取引所プライム市場上場 （証券コード：9470）。