「heeee! (へ～）」第7弾、11/3から表参道GYREで開幕

「ちょっとした“できる”ことからはじめるサステナビリティ」を合言葉にした人気イベント「heeee!（へ〜）」が、表参道 GYRE 4F のレストラン「GYRE.FOOD」／『uni（ユニ）』にて、2026年
11月3日（火・祝）から11月22日（日）までの期間、第7弾を開催します。2022年から続く
本イベントは、今回で7回目を迎えます。

第7弾では、品川女子学院の高校生が考え、ミシュラン一つ星・信太竜馬シェフの指導のもとで
仕上げたランチプレートを、『uni』で期間限定提供します。正式名称は「heeee!×品川女子　
和み・おもいやりプレート」（1,700円〜）。プレート名は生徒たち自身によるネーミングです。
使用する食材には、キユーピーのジャム加工の副産物として出るいちごパルプと柑橘パルプ、
両口屋是清のどら焼きの皮、KURKKU FIELDSのにんじんとかぼちゃ（規格外のものも含む）などが
あります。

『uni』で提供する「heeee!×品川女子　和み・おもいやりプレート」より　1,700円〜（税込）

プレート名は、品川女子学院の生徒たちによるネーミング

信太シェフ監修。キユーピー（ジャム加工の副産物として出るいちごパルプ・柑橘パルプなど）、

両口屋是清（どら焼きの皮）、KURKKU FIELDS（にんじん・かぼちゃなど　規格外のものを含む）

＝ 第7弾ならではのポイント ＝

表参道の『uni』で提供するランチ

開催場所は、表参道の複合施設「GYRE」4Fのレストランゾーン「GYRE.FOOD」。そのなかの
カフェ,デリ&バー『uni（ユニ）』にて、ランチプレートを日中のデリタイム（11:00〜15:00）を
中心に、数量限定でお届けします。

メニューを監修するのは、ミシュランガイド東京で一つ星を保持するオーナーシェフ・信太竜馬氏。
ガストロノミーレストラン『l'élan（レラン）』、レストラン『bonélan（ボネラン）』、
カフェ,デリ＆バー『uni』、ロースタリー＆コーヒーショップ『uni sendagaya』を展開しています。
第7弾では、高校生のアイデアを「おいしい一皿」へと仕上げる役割を担います。

高校生が込めた想い、「和み・おもいやり」

限定ランチプレートの正式名称は、「heeee!×品川女子　和み・おもいやりプレート」（1,700円〜）。「和み」には和食の和ごころを、「おもいやり」には環境や健康への思いやりを重ねています。
一生懸命考えたストーリーを、名前からも伝えたい。そんな想いから名づけられました。“映え”と
“ヘルシー”を合言葉に生徒たちが考え、信太竜馬シェフの監修のもとで考案した一皿です。
正しさから入るのではなく、「おいしいから食べたい」と思えるプレートとして、『uni』の
トレーに並びます。

第6弾から続く「ご褒美スイーツ」企画

食べ残しゼロで参加できる「ご褒美スイーツ」は、前回に続き第7弾でも実施します。限定ランチ
プレートを完食された方には、お持ち帰り用のマドレーヌをプレゼント。量が気になるときは、
オーダーのときに一声かけていただければ、食べきれる量に調整できます。完食もご褒美も、誰もが気持ちよく楽しめますように。

企画背景

「heeee!」は、株式会社ドラマティックが企画・運営するサステナビリティプロジェクトです。
「ちょっとした“できる”ことからはじめるサステナビリティ」を合言葉に、美味しく楽しい体験を
通じて気づきと行動を促してきました。第7弾は「食」をテーマに、品川女子学院の高校生、
キユーピー株式会社、信太竜馬シェフが加わり、表参道『uni』で開催します。

開催概要

開催期間： 2026年11月3日（火・祝）から11月22日（日）

場所：GYRE.FOOD（東京都渋谷区神宮前5-10-1、GYRE 4F）

カフェ・デリ＆バー uni (ユニ)

TEL  03-6803-8699

営業時間 CAFÉ&DELI 11:00-19:00 / BAR 19:00-24:00

【CAFE】11:00 - 19:00(L.O.18:30)

【DELI】11:00-15:00

【BAR】19:00 - 24:00(L.O.23:30)

定休日 不定休

https://www.instagram.com/gyre_uni

内容：「heeee!×品川女子　和み・おもいやりプレート」の提供（1,700円〜）／完食でご褒美スイーツ（お持ち帰り用マドレーヌ）
※数量限定／ランチプレート提供は主にデリタイム（11:00-15:00）／なくなり次第

公式ページ：https://tickettodramatic.co.jp/heeee/

協力：品川女子学院（メニュー考案に参加）

https://www.shinagawajoshigakuin.jp/

メニュー協力：「uni (ユニ)」オーナーシェフ信太竜馬（しだ・りょうま）

https://www.instagram.com/ryoma_shida/

食材協力：

キユーピー株式会社

https://www.kewpie.com/

株式会社両口屋是清

https://ryoguchiya-korekiyo.co.jp/

KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）

https://kurkkufields.jp/

企画：株式会社ドラマティック

https://tickettodramatic.co.jp/heeee/

各社・シェフ プロフィール

信太竜馬（しだ・りょうま）プロフィール：

1988年、東京生まれ。辻調理師専門学校フランス校を首席で卒業。ガストロノミーレストラン『lʼélan（レラン）』、レストラン『bonélan（ボネラン）』、カフェ,デリ&バー『uni（ユニ）』を開業。ミシュランガイド東京で一つ星を保持。
https://www.instagram.com/ryoma_shida/

uni（ユニ）／GYRE.FOOD について：

表参道の複合施設GYRE 4F「GYRE.FOOD」内のカフェ・デリ&バー uni (ユニ)。日中はカフェ・デリ、夜はバーです。
2027年1月に広尾へ移転予定。
https://www.instagram.com/gyre_uni

品川女子学院について：

品川女子学院は、東京都品川区にある女子中高一貫校です。自分の28歳を視野に入れた「28project」をはじめ、社会とつながる学びを通じて、生徒が実社会の課題に向き合う力を育んでいます。
https://www.shinagawajoshigakuin.jp/

キユーピー株式会社について：

「おいしさ」「やさしさ」そしてキユーピーグループならではの「ユニークさ」に磨きをかけ、世界の食と健康に貢献するグループをめざしています。

https://www.kewpie.com/

株式会社両口屋是清について：

寛永十一年（1634年）創業。尾張藩御用菓子所として続き、伝統にまごころを込めた和菓子をお届けしています。

https://ryoguchiya-korekiyo.co.jp/

KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）について：

農と食とアートを軸にしたサステナブルファーム&パーク

https://kurkkufields.jp/

株式会社ドラマティックについて：

株式会社ドラマティックは、「スキ（隙・好き）のあるサステナビリティ」をモットーに、サステナビリティを“知る”機会をつくることで、持続可能な社会の構築を推進しています。ブランディング＆PRと戦略コンサルティングの手法、そしてグローバルな知見を背景に、企業に向けてはサステナ
ビリティの本質理解を、生活者に向けては heeee! をはじめとする体験の場を提供しています。

https://tickettodramatic.co.jp/

本プレスリリースに関するお問い合わせ

株式会社ドラマティック
info@tickettodramatic.co.jp