8mmの粗挽きで、肉の食感と旨みを楽しむ 「ゴールデンポークキーマカレー」8月1日新発売

株式会社サイボク(所在地：埼玉県日高市、代表取締役社長：笹崎 浩一)は、ブランド豚「ゴールデンポーク」を使用した新商品「ゴールデンポークキーマカレー」を、2026年8月1日(土)に発売しました。 本商品は、肉の旨みを感じていただくため、挽き目にこだわりの8mmを採用した、1人前200gのレトルトキーマカレーです。 粗挽き肉の食感と、肉の旨みが溶け込んだソースとの一体感を楽しめる、マイルドな辛さのキーマカレーに仕上げました。 ご飯はもちろん、ナンやパンなどと合わせたアレンジにもおすすめです。ご家庭での日常の食事やストック用としてはもちろん、サイボクへのご来園記念やお土産としてもお楽しみいただけます。 ※笹崎 浩一の「崎」は、立つ崎(たつさき)が正式表記です。 「ゴールデンポークキーマカレー」パッケージ ■ 発売の背景 サイボクでは、人気商品であるカレーの選択肢を広げ、ブランド豚「ゴールデンポーク」の新しいおいしさを提案するため、キーマカレーの開発に取り組みました。 開発チームが市販のキーマカレーを確認するなかで、ソースの印象だけではなく、肉の量や食感をしっかり楽しめる商品をつくりたいと考えたことが開発の出発点です。 目指したのは、粗挽き肉のボリューム感と、肉の旨みが溶け込んだソースとの一体感を味わえる、サイボクならではのキーマカレーです。 ■ 商品開発のこだわり 1.肉の食感を残す「8mm」の粗挽き 肉の旨みを感じていただくため、挽き目にはこだわりの8mmを採用しました。 粗挽き肉の食感を残し、ご飯やナンと合わせた際にも、肉とソースのバランスを楽しめるように仕上げています。 2.脂と赤身のバランスがよい「カタバラ」を使用 使用部位は、脂と赤身のバランスに着目してカタバラを採用しました。 脂の旨みが辛さをまろやかにし、豚肉らしいコクを加えます。粗挽き肉の食感と、旨みが溶け込んだソースとの一体感を追求しました。 3.スパイスと野菜の甘みが重なる、コク深い味わい 刺激的な辛さを前面に出すのではなく、スパイスの香り、野菜の甘み、ゴールデンポークの赤身と脂の旨みが調和する味わいに仕上げました。 辛さは「マイルドな辛さ」とし、幅広いお客様に召し上がっていただきやすい商品としています。 ■ 園内で味わい、気に入ったらお土産に 発売にあわせて、温泉レストランとカフェでもキーマカレーをメニューとして提供します。 園内で味わった後、本店ミートショップ、楽農ひろば、温泉館で箱入り商品をご購入いただく、「食べる」と「買う」をつなぐサイボクならではの楽しみ方を提案します。 ご飯はもちろん、ナンやパンなどにも合わせやすく、ご家庭でのアレンジにもお使いいただけます。 ■ 商品概要 商品名 ：ゴールデンポークキーマカレー 発売日 ：2026年8月1日(土) 内容量 ：200g(1人前) 販売価格 ：600円(税込648円) JANコード：4969272857872 賞味期限 ：製造日から1年6か月 保存方法 ：常温保存 辛さ ：マイルドな辛さ 商品分類 ：レトルトカレー(箱入り・常温商品) 販売場所 ：ミートショップ、楽農ひろば、温泉館内ショップ 飲食提供 ：キッチン、温泉館内レストラン「花鳥風月」 ※販売場所や飲食施設での提供開始日等は、変更になる場合があります。 「ゴールデンポークキーマカレー」調理イメージ 「ゴールデンポークキーマカレー」アレンジイメージ ■ 会社概要 会社名 ： 株式会社サイボク 所在地 ： 〒350-1221 埼玉県日高市下大谷沢546 代表者 ： 笹崎 浩一 事業内容： 1.種豚の育種改良、肉豚の生産 2.食肉の製造・加工 3.食肉製品等の販売 4.レストラン事業の運営 5.温泉施設の運営 URL ： https://www.saiboku.co.jp/