【登壇告知】スペースシードホールディングス代表・鈴木健吾、東北最大級のビジネスカンファレンス「ATERUI2026」に登壇　― 発酵とAIで「東北の未来を醸す食農ビジネス」を議論

スペースシードホールディングス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：鈴木健吾、以下「当社」）は、当社代表取締役の鈴木健吾が、2026年9月3日（木）・4日（金）に仙台市で開催されるビジネスカンファレンス「ATERUI2026」（主催：ATERUI2026実行委員会）に登壇することをお知らせいたします。

「ATERUI」は、「課題先進地からローカルの将来を考える」を掲げる東北エリア最大級のビジネスカンファレンスです。2026年は開催規模を2日間・1,000名規模へと拡大し、東北の伝統と資源を活かして挑戦を続けるアトツギ経営者、ベンチャー起業家、支援機関、地域企業が一堂に会します。

鈴木は初日となる9月3日（木）のセッションB-1「世界を魅了する創造地へ。東北の未来を醸す食農ビジネス」に登壇し、発酵技術とAIを軸に、一次産業の資源を世界市場で戦える高付加価値ビジネスへ昇華させる道筋について議論します。

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登壇予定セッション概要

セッション名

概要B-1「世界を魅了する創造地へ。東北の未来を醸す食農ビジネス」

日時

2026年9月3日（木）10:45〜11:45

会場

SENDAI GIGS（宮城県仙台市）

ステージ

ステージB（Innovation Session）

形式

パネルディスカッション

登壇者（敬称略・順不同）

高橋 大就　一般社団法人東の食の会 専務理事／Oisix US Inc. 取締役
千葉 大貴　有限会社マイティー千葉重 代表取締役
酒井 里奈　株式会社ファーメンステーション 代表取締役
鈴木 健吾　スペースシードホールディングス株式会社 代表取締役
渡邉 能宏　ワタヒョウ株式会社 代表取締役

セッションの論点

本セッションは、東北が誇る豊かな自然と、古くから受け継がれてきた食文化・発酵技術という「食と農」のポテンシャルを、一次産業の枠に留めず、いかにして世界市場で戦える高付加価値なビジネスへと昇華させるかを主題として設定されています。人口減少や気候変動といった一次産業が抱える課題を逆手に取り、テクノロジーとクリエイティビティを掛け合わせて新たな食農エコシステムを築くフロントランナーが集い、伝統と革新の掛け合わせによって「東北発の食農ビジネス」が次の時代の地域経済と文化をどう醸していくのか、その最前線と勝ち筋について議論される予定です。

当社代表コメント

「東北は、日本のなかでも最も豊かな発酵文化を受け継いできた地域のひとつです。発酵は、地域の一次産品を世界に通用する価値へと変える、きわめて強力な技術だと考えています。

一方で、担い手が減っていくなかで伝統をどう次に渡すかは、私自身が雪国の酒蔵の経営を通じて日々向き合っている課題でもあります。熟練の判断をデータと技術で受け継ぎ、少ない人手でも品質を高めていく——その取り組みは、私たちが宇宙で自律的に研究を進めるために開発している技術と、根は同じところにあります。

私たちのミッションは『SFをノンフィクションにする』ことです。宇宙という極限環境から逆算した技術が、課題先進地である地域の現場でこそ先に役立つ。その往復を、東北の食農に取り組む皆さまと一緒に考えられることを楽しみにしています。」

スペースシードホールディングス株式会社について

スペースシードホールディングスは、「SFをノンフィクションにする」をミッションとして、投資活動、研究活動ならびに事業創出を行う宇宙系ディープテックベンチャービルダーです。発酵とロンジェビティー技術の社会実装を支援する「Fermentation and Longevity Fund」プログラムの運用などを軸に、社会課題を解決する事業の創出に取り組んでいます。2040年までに各種ステークホルダーとともに、人類が宇宙空間で居住するのに必要な技術を揃えることを目指しています。

https://ss-hd.co.jp/