受賞キッチンカー「西京屋 周」、第1期FC加盟店を募集

走る料亭「西京屋 周」（代表：遠山周作）は、第1期フランチャイズ加盟店を募集しています。料亭仕込みの商品づくりに加え、キッチンカー営業、宅配弁当、ロケ弁、企業ケータリングの運営ノウハウを共有し、独立・開業を目指す方に向けた無料オンライン個別説明会を実施しています。

受賞・メディア実績を重ねてきた「走る料亭」

西京屋 周は、SHOP STOP Awards 2025「キッチンカー・オブ・ザ・イヤー」でBRONZE（銅賞）を受賞しました。同アワードは、SHOP STOPに登録する約3,800台のキッチンカーを対象に、営業実績や運営への評価などをもとに選出するものです。

また、日本テレビ「ヒルナンデス！」、TBS「THE TIME,」、テレビ朝日「マツコ＆有吉 かりそめ天国」などで紹介されています。公式サイトに掲載する実績はテレビ7番組、新聞・雑誌8媒体、Web動画・セミナー4件で、掲載・出演・登壇を合わせて19件です。

料亭の技を、日常のお弁当に

代表の遠山周作は服部栄養専門学校を卒業後、懐石料理店で経験を積み、2020年5月に西京屋 周を開業しました。銀鱈の西京焼き、手巻きの卵焼き、丁寧に仕上げる野菜の煮物など、料亭で培った仕事を弁当に取り入れています。

フランチャイズでは、商品・レシピに加えて、現場で磨いた仕込み、調理、接客、出店、販促のノウハウを加盟店に提供します。

キッチンカー営業と予約型の受注を組み合わせる

ランチ営業だけでなく、宅配弁当、ロケ弁、企業ケータリングの受注ノウハウも共有します。天候や出店場所によって変わる売上を、予約型の注文も組み合わせて補う運営を目指します。

衛生管理・仕込み・調理・接客・営業オペレーションは、2日間の集中研修で基礎から学びます。初出店時には本部が現地に同行し、開業後6か月間は月1回の販売促進サポートを実施します。商品ポスター、メニュー表、車体掲示物も、加盟プランに応じて提供します。

出店場所は、提携する出店場所管理事業者の対応エリアでは登録から初出店までを支援し、エリア外では出店先の開拓方法をご案内します。出店枠の獲得や売上を保証するものではありません。現地支援に伴う本部の交通費・宿泊費は別途加盟店負担です。

加盟条件の概要

加盟金：100万円（税別）
ロイヤリティ：月額固定5万円（税別）
初期投資の目安：約467万円〜699万円（税別）
開業までの目安：一部工程を並行した場合、最短約3か月

初期投資は車両、仕込み場、機材、3か月分の運転資金などを含むモデルプランです。車両仕様・設備・地域・許認可条件などにより変動し、別途費用が必要となる場合があります。正式な加盟条件は説明会および本部の開示資料・契約書をご確認ください。

無料オンライン個別説明会について

所要時間は約60分。事業の仕組み、初期投資、開業までの流れ、サポート内容、直営の実績や損益シミュレーションをご説明します。飲食業やキッチンカーの未経験者も対象です。募集は出店場所のある地域を中心に行い、ご相談は全国から受け付けています。

詳細・お申し込み：https://whills-2020.com/franchise/

事業者概要・お問い合わせ

屋号：西京屋 周
代表：遠山 周作
開業：2020年5月
事業内容：キッチンカー、宅配弁当、ロケ弁、企業ケータリング、フランチャイズ
公式サイト：https://whills-2020.com/
お問い合わせ：西京屋 周 FC窓口
担当：遠山周作
電話：080-1068-5935
メール：info@whills2020.com
フォーム：https://whills-2020.com/franchise/