プライムショップ、最高峰オリーブオイル「P.（ピードット）」を新発売

イタリア食材ブランド「プライムショップ」は、オリジナルオリーブオイルの新たな最上位ラインとして、「P.（ピードット）」を発売いたしました。

これまでプライムショップでは、オリジナルのエキストラバージンオリーブオイルを「PRIME OLIO（プライムオーリオ）」として展開してきました。

今回新たに誕生した「P.」は、そのさらに上位に位置づけるプレミアムラインです。

第一弾として選んだのは、イタリア・シチリア島南東部の名産地、イブレイ山地で生産される「DOP モンティ・イブレイ」。

品種、産地、製法など厳格な基準を満たし、EUの原産地呼称保護「DOP（Denominazione di Origine Protetta）」の認定を受けた、シチリアを代表するエキストラバージンオリーブオイルです。

シチリアが誇る至高の一滴 ― DOP モンティ・イブレイ

シチリア島南東部、豊かな自然に囲まれたイブレイ山地。

「P. DOP モンティ・イブレイ」は、この地で育てられたシチリアを代表するオリーブ品種「トンダ・イブレア種」のみを使用しています。

トンダ・イブレア種からつくられるオリーブオイルは、青リンゴや青いトマト、フレッシュハーブを思わせる、爽やかで芳醇なアロマが大きな特徴です。

搾りたての果実を思わせるほどみずみずしく、オリーブという「果実」そのものを味わっているようなフレッシュさを楽しめます。

口に含むと、豊かな果実味とフルーティーな味わいが広がり、その後から上品な苦味と心地よい辛味が追いかけます。

華やかな香り、豊かな果実味、そして余韻に残る辛味。

力強さと繊細さをあわせ持つ、シチリアのテロワールを感じられるエキストラバージンオリーブオイルです。

「P.（ピードット）」に込めた想い

ラベルに大きく記された「P.」。

読み方は「ピードット」です。

プライムショップではこれまで、日本の食卓で毎日使いやすく、それでいて本場イタリアの味わいを楽しめるオリジナル商品を「PRIME」シリーズとして開発してきました。

その中でも「P.」は、産地や品種、品質、味わいにさらにこだわり、プライムショップが自信を持って提案する最上位のオリーブオイルラインです。

「本物のオリーブオイルを味わいたい方へ。」

そんな想いを、シンプルな「P.」という名前に込めました。

「P. DOP モンティ・イブレイ」3つの魅力

シチリア島ラグーザ県・イブレイ山地のDOP認定オリーブオイル

厳格な基準のもとで生産され、原産地と品質が守られたDOP認定のエキストラバージンオリーブオイルです。

トンダ・イブレア種ならではの鮮烈な香り

青リンゴ、青いトマト、フレッシュハーブを思わせる、爽やかで生き生きとした香りを楽しめます。

果実味と上品な辛味の絶妙なバランス

豊かなフルーティーさとともに、後から感じられる心地よい辛味。料理に少量加えるだけで、素材の持ち味を鮮やかに引き立てます。

おすすめの楽しみ方

「P. DOP モンティ・イブレイ」の魅力を存分に楽しむなら、まずは加熱せず、料理の仕上げにひと回し。

トマトやグリーンサラダ、魚介のカルパッチョ、グリルした野菜や肉料理、温かいスープの仕上げなど、幅広い料理にお使いいただけます。

また、焼きたてのパンにつけるだけでも、トンダ・イブレア種ならではの華やかな香りと果実味をストレートに感じていただけます。

ひとさじ加えるだけで、いつもの料理がワンランク上の一皿へ。

シチリアの太陽と大地が育んだ、フレッシュで香り高い「P. DOP モンティ・イブレイ」を、ぜひ毎日の食卓でお楽しみください。

商品概要

商品名： P. DOP モンティ・イブレイ エキストラバージンオリーブオイル
名称： 食用オリーブ油
原材料名： 食用オリーブ油
オリーブ品種： トンダ・イブレア種
内容量： 250ml／500ml
保存方法： 直射日光を避けて常温で保存
原産国名： イタリア
原産地： シチリア島
認証： DOP モンティ・イブレイ

プライムショップについて

プライムショップは、「美味しく、健康に。」をテーマに、本場イタリアの食文化を日本へ届けるイタリア食材ブランドです。

イタリア各地の生産者を訪ね、品質だけでなく、その土地の文化やつくり手の想いまで感じられる食材を厳選。日本の食卓で毎日使いやすく、本当に美味しいと思えるオリーブオイル、バルサミコ酢、トリュフ製品などを紹介しています。

また、イタリアの生産者とともに、日本の食卓に向けたオリジナル商品の開発にも取り組んでいます。

今回誕生した「P.」シリーズを通じて、産地と品種の個性をより深く楽しめる、上質なオリーブオイルの魅力をお届けしてまいります。