納豆ご飯専門店「納豆館」フランチャイズ加盟店募集を開始

国内29店舗の飲食店をプロデュースするHILLS BOWL（ヒルズボウル）は、納豆ご飯専門店「納豆館」のフランチャイズ加盟店募集を開始しました。

テーマは、
「世界一、簡単なふらんちゃいず。」

納豆館は、特別な設備・技術・材料をできるだけ必要とせず、既存の飲食店、新規開業、ゴーストレストランなど、さまざまな形で導入できる納豆ご飯専門ブランドです。

混ぜる。盛り付ける。ただそれだけ。

納豆館が大切にしているのは、シンプルなオペレーションです。

基本となる作業は、

・納豆を混ぜる
・ご飯に盛り付ける
・トッピングを仕上げる

というシンプルな工程。

複雑な調理工程を減らすことで、オペレーションだけでなく、スタッフ教育や開業準備の負担も抑えやすい設計としています。

誰もが知る国民食。でも、専門店はまだ少ない。

納豆は、日本の食卓で長く親しまれてきた食品です。

季節に左右されにくく、健康的なイメージを持たれやすいことに加え、日常的に食べられる食品だからこそ、リピート利用との相性にも着目しました。

納豆館では混ぜる回数が選べ
多くのトッピングがあることから
同じ納豆ご飯でも選ぶ楽しさを生み出しています。

オープン3ヶ月でリピートランキング5位

納豆館はデリバリー販売において、オープンから約2ヶ月で約4,000店舗中リピートランキング7位、その後約3ヶ月で5位を記録しました。

毎日でも食べやすい商品設計と、トッピングによる選択肢の広さを活かし、継続的に利用していただけるブランドづくりを進めています。

既存店舗の食材も、新しい売上へ。

納豆館では、ゴーストレストランや既存店舗への導入も想定しています。

現在使用している食材や厨房設備をできるだけ活用し、納豆館の商品として再設計する「HILLS Shift」

さらに、余剰食材などをトッピング商品として活用することで、食品ロスを減らしながら新しい売上につなげる「HILLS Zero」にも取り組んでいます。

今あるものを、次の売上へ。

新しい設備や大量の食材を揃えることだけが、飲食店の新しい売上をつくる方法ではないと考えています。

飲食店の開業や新ブランドの導入を、もっとシンプルに。

納豆館は、既存飲食店の新たな収益源としてはもちろん、初めて飲食店経営に挑戦する方にも分かりやすいフランチャイズを目指します。

納豆館フランチャイズについて

納豆館では現在、個人・法人・既存飲食店を問わず、フランチャイズ加盟に関する相談を受け付けています。

「まずは話だけ聞いてみたい」
「現在の店舗に導入できるか知りたい」
「新しく飲食店を始めたい」

といった段階からでもご相談いただけます。

納豆館 フランチャイズ公式サイト
https://hillsbowl.jp/nattokan/

運営について

納豆館は、大阪・南堀江のアサイーボウル＆サラダ専門店「HILLS BOWL（ヒルズボウル）」を運営するHILLSがプロデュース・運営しています。

HILLS BOWL
https://hillsbowl.jp/