6月27日(土曜日)東京大学にて[福島会議2026 bridging]の開催（どなたでも参加可能）

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◆◆F-BIKEch 1周年記念公開収録＠東京大学◆◆
[福島会議2026 bridging ー福島と東京を〈食〉〈コミュニティ〉でつなぐー]
＆【緊急開催！】笹正宗酒造再建応援チャリティ「#つなごう笹正宗」with福島会議

2026年6月27日(土)  11:15〜17:30＋18:00～20:00｜東京大学福武ラーニングスタジオ
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▼ 概要
東京大学開沼博研究室と8bitNewsが運営するF-BIKEチャンネルは、まもなく開設1周年を迎えます。これを記念し、「bridging（つなぐ）」をテーマに、福島と東京を〈食〉と〈コミュニティ〉でつなぐキーパーソンたちが東大に集結し公開収録を行います。
会場には、ゲストにちなんだ地酒・クラフトジン・コーヒー・スペシャリティ缶詰つまみをご用意。福島・日本の最先端を実際に味わいながら、その実践者たちと、これからの福島やコミュニティの創り方を語り合う——五感で楽しむマリアージュ・カンファレンスです。

さらに18時からは、「正宗酒造再建応援チャリティ「#つなごう笹正宗」with福島会議」の緊急開催を決定。今月1日、国登録有形文化財を含めた母屋や酒蔵、倉庫などがほぼ全焼する火災にあった福島県喜多方市の老舗酒蔵・笹正宗酒造の再建を応援するチャリティイベントです。

福島・日本・世界の最先端を知り、実際に味わいながら、その実践者たちと共にこれからの福島について考えてみませんか？どなたでもご参加いただけます！途中入退場も可能です。ご来場をお待ちしております！ぜひご参加ください！

＊チケット購入/詳細URL： https://fukushimakaigi2026bridging.peatix.com/

＊F-BIKEチャンネルURL： https://youtube.com/@f-bikech?si=pjMrxgUfEF8WcQ5l

▼ 見どころ
・10を超えるトークセッション
　地酒・クラフトジン・コーヒー、防災食からコミュニティ・関係人口づくりまで、各分野の第一人者が登壇。
・プレミアムな試飲・試食
　厳選された福島の地酒、コーヒー、話題のクラフトジン、缶詰つまみを会場で。
・五感で味わい・学び・楽しむ
　福島を拠点に生まれ続ける、世界最先端の食とコミュニティの事例を知り尽くせます。

▼ こんな方におすすめ
・福島と日本・世界の「今」と「これから」を多角的に知りたい方
・地酒、クラフトジン、コーヒーなど「食」のカルチャーに関心がある方
・復興支援や地域イノベーションの具体事例を学びたいビジネスパーソン・学生
・登壇者や実践者とのネットワークを広げたい方

▼ 開催概要
◆◆福島会議2026 bridging ー福島と東京を〈食〉〈コミュニティ〉でつなぐー◆◆
日　時：2026年6月27日（土）  11:15〜17:30（10:15開場／途中入退場自由）
会　場：東京大学本郷キャンパス 福武ラーニングスタジオ
定　員：50名
主　催：東京大学大学院情報学環 開沼博研究室／8bitNews
入場料：2,000円（試飲・試食チケット3枚付き／peatix事前決済／再入場可）
　　　　※本イベントは非営利です。入場料は会場費・協力者人件費等にあてられます。

◆◆【緊急開催】笹正宗酒造再建応援チャリティ「#つなごう笹正宗」with福島会議◆◆
日　時：同　18:00～20:00
参加費：一般3000円 学生2000円
（笹正宗3種類の試飲、つまみ、喜多方クラフトコーラ（ノンアルコール）等）
　　　※本イベントの参加費は笹正宗酒造への義援金として寄付いたします。

▼ 福島会議2026 bridging「試飲・試食チケット」について
入場料に含まれるチケットで、以下をお楽しみいただけます。
・コーヒー：双葉町（人口200人）の焙煎所「open roastery Alu.」深澤諒さんの一杯
・福島地酒：fukunomoおすすめの20種以上から先着順でお選びいただけます
・クラフトジン：蔵前「エシカル・スピリッツ」のクラフトジン
・缶詰つまみ：防災食にもなる、つまみ仕様のスペシャリティ缶詰を1缶
・その他：ソフトドリンク、福島の水 など
　※さらに楽しみたい方は追加チケットも購入可能（キャッシュレス決済のみ）

▼ プログラム
司会・進行：
堀潤（ジャーナリスト）／開沼博（東京大学大学院情報学環准教授）／吉田豊（同博士課程・日本学術振興会 特別研究員DC1 ）／佐藤彩乃（フリーアナウンサー）他

◆◆福島会議2026 bridging ー福島と東京を〈食〉〈コミュニティ〉でつなぐー◆◆
10:15-11:10　開場（チケット入場）

11:15-11:55　Part1 〜福島復興と食の現在地〜
　大橋和之（日本橋ふくしま館「MIDETTE」館長）✕ 小笠原隼人（Fukunomo／エフライフ代表）✕ 深澤諒（open roastery Alu. 店主）

12:00-12:30　Part2 〜東京で行う食の実践：熱燗師によるマリアージュ〜
　髙崎丈（髙崎のおかん 店主）

12:30-13:00　Part3 〜エシカル・クラフト：福島と東京から〜
　小野力（Ethical Spirits 代表）

13:05-13:40　Part4 〜東京-福島のローカリティ・クラフト〜
　小笠原隼人（Fukunomo／エフライフ代表）✕ 小野力（Ethical Spirits 代表）✕ 氏家エイミー（シンガーソングライター）

13:45-14:25　Part5 〜防災と食：缶詰の世界から〜
　黒川勇人（缶詰博士）

14:30-15:00　Part6 〜福島県喜多方市 笹正宗酒造チャリティ〜
　氏家エイミー（シンガーソングライター）

15:05-15:35　Part7 〜人はいかにコミュニティに集うのか〜
　中岡映治（＋NARU NIHONBASHI）✕ 安藤智博（＋NARU NIHONBASHI／ふくしま部 理事）✕ 栁瀬一樹（アニメプロデューサー）

15:40-16:10　Part8 〜福島に通い続けて見えるもの〜
　安藤智博（ふくしま部 理事）✕ 牧野佑介（tinyworld 代表／ふくしま部 代表理事）✕ 林志洋（ショクバイ代表／ふくしま部 理事）✕ 小坂井祐莉絵（声優）　氏家エイミー（シンガーソングライター）

16:15-16:45　Part9 〜観光とコミュニティから考える〜
　栁瀬一樹（アニメプロデューサー）✕ 小坂井祐莉絵（声優）

16:50-17:20　Part10 〜F-BIKEchannel これまでとこれから〜
　開沼博（東京大学）× 堀潤（8bitNews）× F-BIKEchメンバー

17:20-17:30　閉場

◆◆【緊急開催】笹正宗酒造再建応援チャリティ「#つなごう笹正宗」with福島会議◆◆
17:50　受付開始

18:00~18:10　挨拶・乾杯
　氏家エイミー（シンガーソングライター）✕開沼博（東京大学）

18:20~18:40　蔵の現状・課題、これまでの取り組み
　氏家エイミー（シンガーソングライター）✕神谷知佳（俳優）✕豊住ひと美（シンガーソングライター）

～その他企画～

19:50 〆の挨拶

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《ゲストプロフィール》
(1) 大橋和之｜日本橋ふくしま館「MIDETTE」館長
東京・日本橋で累計400万人以上を魅了する福島県の首都圏情報発信拠点の館長。福島の特産品と食の魅力を最前線で届け、東京と福島の架け橋を担う。

(2) 小笠原隼人｜Fukunomo／エフライフ代表
福島から100の事業創出を目指す「エフライフ」代表。県内の酒蔵を巡り、美酒と美肴の定期便「fukunomo」を手がける、福島の地酒情報発信の第一人者。

(3) 髙崎丈｜髙崎のおかん 店主
福島県双葉町出身。都内で熱燗と料理のペアリングを追求する傍ら、地元双葉町で壁画アートを仕掛けるなど復興を牽引。食とカルチャーを軽快に越境する仕掛け人。

(4) 小野力｜Ethical Spirits 代表
廃棄される酒粕を世界最高金賞のクラフトジンへ再生させた、蔵前発の蒸留ベンチャー代表。ロンドン仕込みの感性で循環型「飲むアート」を体現。

(5) 深澤諒｜open roastery Alu. 店主
双葉町駅前の焙煎所・コーヒースタンド店主。人口200人の町に新たなコミュニティのハブを創出し、浜通りのイベントにも多数出店する若手キーパーソン。

(6) 黒川勇人｜缶詰博士
福島出身。世界50カ国・2万缶以上を実食した世界一の缶詰通。防災食としての缶詰の可能性や、お酒との組み合わせの妙をパワフルに解き明かす。

(7) 栁瀬一樹｜アニメプロデューサー
日本初の「ふるさと納税利用アニメ制作」を実現。ファンコミュニティ活用による地域活性化のイノベーター。『邪神ちゃんドロップキック』を手がける。

(8) 小坂井祐莉絵｜声優
『邪神ちゃんドロップキック』ぺこら役などで活躍。女子プロレス「スターダム」のリングアナや観光大使も務める。声の力で会議に華やかな熱量を吹き込む。

(9) 氏家エイミー｜シンガーソングライター
日本酒の魅力を発信する「酒を歌うアーティスト」。日本酒学講師の資格を持ち、音楽と食を掛け合わせたイベントを展開。

(10) 中岡映治｜地方アンテナスナック／＋NARU NIHONBASHI
日本橋のオープンスペース「+NARU」のコミュニティ運営に携わりながら、「地域でつながる、地域とつながる」を合言葉に、企画を編み出し続ける。

(11) 安藤智博｜＋NARU NIHONBASHI／ふくしま部 理事
福島県出身。「みんなで作って、食べる」コミュナルディナーを主宰する食と場のデザイナー。デンマークでの実践を経て、東京と福島を創造性のネットワークで繋ぐ。

(12) 牧野佑介｜tinyworld 代表／ふくしま部 代表理事
名古屋大学修了後、資生堂で研究開発に従事。2020年より浜通りに通いふくしま部を設立、2024年浪江町へ移住。haccobaでクラフトサケ製造に携わる。

(13) 林志洋｜ショクバイ代表／ふくしま部 理事／東大博士課程
東京大学公共政策大学院・北京大学でイノベーション政策を専攻。2017年以来、浜通りに通い続け、関係人口創出や地域ビジョン共創に携わる。

(14)神谷知佳 ｜俳優／声優／唎酒師
日本酒女子会副代表、そして2021年より日本酒の情報を発信するラジオ番組「相席酒場」のメインパーソナリティーとしても活躍中。

(15) 豊住ひと美｜シンガーソングライター／薬剤師
病院薬剤師として働きつつ、ギター弾き語りで日本酒を題材とした楽曲を複数書き下ろし、2018年より音楽ユニット「日本酒女子」として活動。現在はガンサバイバーとして音楽活動を再開。

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