航空自衛隊奈良基地 創立70周年記念メニュー「奈良基地丼」試食会のご案内

航空自衛隊奈良基地（奈良幹部候補生学校）は、令和8（2026）年に迎える創立70周年を記念し、同基地隊員が地域の食文化を活かしたオリジナルメニュー「奈良基地丼」及び「茶つくねそうめん」を創作いたしました。

奈良県飲食生活衛生同業組合はこの取組を後援するとともに、組合加盟の飲食店を通じたメニューの普及・宣伝にご協力いたします。このたび、下記のとおり記念メニューの試食会を開催いたしますので、ご案内申し上げます。

【名称】「奈良基地創立70周年記念メニュー」試食会

【日時】2026年9月15日（火）　14：00～15：00

【場所】航空自衛隊奈良基地内（奈良県奈良市）

試食メニュー

・奈良基地丼（からあげ・黒米ご飯・温泉卵・奈良漬タルタル　等）

・茶つくねそうめん（三輪そうめん・大和茶入り蓮根つくね・大葉天ぷら　等）　※514円

【創作】航空自衛隊奈良基地　隊員

【主催】航空自衛隊奈良基地　奈良幹部候補生学校

【後援】奈良県飲食生活衛生同業組合（メニューの普及・宣伝、組合加盟飲食店でのメニュー応援）

当日会場にて取材いただけます。事前に下記問い合わせ先までご連絡ください。※1食514円のご負担をお願いします。

下記のフォームURLまたはQRコードから取材お申込みいただけます。

奈良幹部候補生学校は、昭和31（1956）年の奈良基地創設以来、「自ら考え、判断し、行動する士官を育成する」との教育理念のもと、航空自衛隊の幹部自衛官を育成してまいりました。令和8年には創立70周年の節目を迎えます。

「奈良基地丼」及び「茶つくねそうめん」は、この節目を記念して航空自衛隊奈良基地の隊員が創作したオリジナルメニューです。1400年の歴史を持つ大和の地の文化と、同校の教育理念を料理で表現しており、鶏唐揚げは学生を、それを引き立てる衣は指導にあたる幹部隊員を表すなど、食材の一つひとつに意味が込められています。

鶏唐揚げ・・・幹部候補生学校の学生

黒米（古代米）・・・奈良県の稲作文化と歴史

温泉卵・・・丸い奈良県章のイメージ

奈良漬タルタル・にんにく味噌・・・大和の恵みと大仏（螺髪）のイメージ

三輪そうめん・・・「神」（三輪山信仰）

大和茶入り蓮根つくね・・・「仏」（神仏習合の調和）

奈良県飲食生活衛生同業組合は、本メニューの後援に加え、組合加盟の飲食店を通じた普及・宣伝活動を行い、地域と自衛隊との交流促進に貢献してまいります。

奈良県飲食生活衛生同業組合

事務局　担当：理事長　増井義久

〒630-8115　奈良県奈良市三条大宮町1-12　奈良県生衛会館

TEL：090-3276-1241

E-mail：ceo@myp7.com