機能性食品市場―2026年～2032年の世界市場予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「機能性食品市場―2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を9月11日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

当レポートの詳細目次

https://www.gii.co.jp/report/ires2099734-functional-food-market-global-forecast.htm

機能性食品市場は、2032年までにCAGR8.93％で5,894億米ドル規模に拡大すると予測されています。

機能性食品は、ニッチなウェルネスセグメントから、主流の栄養優先セグメントへと移行しました。これは、消費者が基本的な栄養供給以上の効果をもたらす食品や飲料をますます求めるようになっているためです。需要は、予防的な健康行動、高齢化、腸内環境、免疫力、代謝の健康、認知機能、健やかな高齢化、パーソナライズドニュートリションへの関心の高まりによって形成されています。このカテゴリーには、栄養強化された乳製品代替品、プロバイオティクスとプレバイオティクス製品、機能飲料、全粒穀物と高食物繊維食品、オメガ3強化製品、タンパク質強化食品、植物由来成分、ならびにポリフェノール、植物ステロール、ペプチド、ポストバイオティクスなどの生物活性物質を含む食品が含まれます。

本エグゼクティブサマリーは、食品規制ガイダンス、各国の栄養・公衆衛生に関する刊行物、科学文献、産業基準、政府の貿易情報、公認の食品安全フレームワークなど、一般に公開され検証可能な二次情報を用いた体系的な二次調査アプローチを通じて作成されました。本分析では、市場規模、市場シェア、または予測に依存することなく、実証された消費者の健康動向、規制の方向性、成分科学、地域による市場動向に重点を置いています。

消費者が日々の食事を通じて健康をサポートするため、便利で信頼性が高く、楽しみながら実践できる方法を求める中、機能性食品は予防栄養学の中核的な柱へと進化しています。このカテゴリーの今後の方向性は、腸内微生物叢の科学、健康的な高齢化、代謝健康への関心、クリーンラベルへの期待、持続可能性、研究開発や製品開発への人工知能の統合によって形作られています。

機能性食品市場の市場規模はどのように予測されていますか？

2025年に3,236億6,000万米ドル、2026年には3,519億5,000万米ドル、2032年までには5,894億米ドルに達すると予測されています。CAGRは8.93%です。

機能性食品市場の成長を促進している要因は何ですか？

消費者が基本的な栄養供給以上の効果を求めるようになり、予防的な健康行動、高齢化、腸内環境、免疫力、代謝の健康、認知機能、健やかな高齢化、パーソナライズドニュートリションへの関心が高まっています。

機能性食品市場における変革的な変化は何ですか？

健康意識の高い消費者が事後的な医療費支出から日々の食事による予防へとシフトし、腸内細菌叢のサポート、免疫の健康、心臓の健康、体重管理、スポーツ栄養、女性の健康、健康的な加齢に用いたソリューションに対する需要が高まっています。

人工知能が機能性食品に与える影響はどのようなものですか？

AIは新材料の発見、配合開発、製造、コンプライアンス、消費者エンゲージメントの各セグメントで大きな影響を及ぼしています。

アジア太平洋地域における機能性食品の需要はどのような背景がありますか？

「食は薬」という文化的受容、急速な都市化、可処分所得の増加、消化器の健康、内側から美しさを引き出す製品、免疫力向上、健康的な高齢化をサポートする製品に対する強い需要があります。

機能性食品市場における主要企業はどこですか？

Abbott Laboratories、Ajinomoto Co., Inc.、Archer Daniels Midland Company、Danone S.A.、Nestle S.A.などです。

第1章 序文

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場概要

第5章 市場洞察

第6章 AIの累積的影響、2026年

第7章 機能性食品市場：成分タイプ別

第8章 機能性食品市場：包装タイプ別

第9章 機能性食品市場：形態別

第10章 機能性食品市場：供給源別

第11章 機能性食品市場：年齢層別

第12章 機能性食品市場：地域別

第13章 機能性食品市場：グループ別

第14章 機能性食品市場：国別

第15章 競合情勢

第16章 企業プロファイル

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