カフェインを控えたいときの水分補給。ノンカフェインのお茶の選び方

妊娠が分かった、夜眠りにくくなった、子どもと同じものを飲みたい。理由はさまざまですが、カフェインを控えようと考える場面は日常の中にあります。

そうなると困るのが、毎日の水分補給です。緑茶や紅茶、コーヒーを外すと、選択肢が急に狭まったように感じます。ここでは、カフェインを含まない飲みものにどんな種類があるのか、家族で同じものを飲むにはどう選べばよいのかを整理します。

飲みものを家族で分けるのは、意外と手間がかかる

大人はコーヒー、子どもは麦茶、妊娠中の人は別のもの。家の中で三種類を用意していると、湯を沸かす回数も、冷蔵庫の場所も、洗いものも増えていきます。

来客があるときにも困ります。出せるものが人によって違うと、そのつど確認することになります。

外出先ではさらに面倒です。自動販売機やコンビニで買えるものは限られており、成分表示を一つずつ確かめることになります。

そこで、家族で同じものを飲めるようにしておくと、この手間がまとめて減ります。冷蔵庫に一種類あればよく、水筒に入れて持ち出すのも簡単になります。

大人と子どもで分ける必要がないもの、という基準で探し始めると、選択肢の見え方が変わってきます。

もう一つ考えておきたいのは、味の好みが分かれる点です。家族で一種類にまとめる以上、誰か一人が飲めないものだと結局二種類に戻ります。癖の少ないものから試して、全員が続けられるかを確かめる順番が現実的です。

甘みのついた飲みものを減らしたい家庭にとっても、この選び方は扱いやすくなります。糖分を含まないお茶なら、食事のときも、間食のときも同じものを出せます。

カフェインを含まないお茶にはどんなものがあるか

まず、原材料で分けて考えるのが分かりやすい方法です。大きくは穀物、野草や葉、豆、果実や根に分かれます。

穀物を使ったものは、麦や玄米、はと麦などを焙煎したものです。香ばしさが前に出て、癖が少ないため飲みやすい部類に入ります。

野草や葉を使ったものは、種類が非常に多くあります。柿の葉、桑の葉、どくだみなど、それぞれに香りと味の特徴があります。

豆を使ったものは黒豆茶などで、ほのかな甘みを感じるものがあります。果実や根を使ったものには、ごぼうやなつめなどがあります。

これらを一種類だけで飲む方法と、複数を合わせる方法があります。20種類の素材をあわせたノンカフェインのブレンド茶のように多くの素材を組み合わせたものは、単独では出にくい味の広がりが特徴になります。

ブレンドされたお茶という選び方

複数の素材を合わせたお茶は、配合によって味がかなり変わります。素材の数が多いほど複雑になるわけではなく、どの素材をどのくらいの比率で入れるかで決まります。

飲みやすさの面では、渋みや苦みが立ちにくい配合になっているものが選ばれやすくなります。毎日飲むものなので、癖が強いと続きません。

一方で、原材料の数が多いということは、体質に合わない素材が含まれる可能性も上がるということです。アレルギーのある人は、原材料の表示を一つずつ確認してください。この確認は、家族の誰かに食物のアレルギーがある場合は特に欠かせません。

カフェインを含まないことは、成分の話であって、味や好みとは別の軸です。ノンカフェインという表示だけで選ぶと、口に合わなかったときに残ってしまいます。

なお、ノンカフェインとカフェインレスは意味が違います。前者は含まないもの、後者はもともと含むものから減らしたものを指します。夜に飲むものを探しているなら、この区別は見ておいてください。

淹れ方と保存の基本

淹れ方は大きく二つ、煮出しと水出しです。煮出しは湯で煮て成分を出す方法で、短時間で濃く出ます。水出しは冷水に入れて置いておく方法で、時間はかかりますが手間はかかりません。

どちらが向くかは素材と季節によります。夏場に大量に作るなら水出しが楽ですし、香ばしさを出したいなら煮出しが向きます。パッケージの案内に従うのが確実です。

保存は、作ったら早めに冷やして冷蔵庫に入れるのが基本です。常温に置いたままにすると傷みやすくなります。

日持ちは作り方と容器によって変わりますが、作り置きは二日程度を目安に飲み切るという運用にしておくと管理が単純になります。家族の人数と一日に飲む量から、作る量を決めてください。

容器は、使うたびに洗って乾かします。麦茶用のポットは注ぎ口の内側に汚れが残りやすいので、分解して洗えるものを選ぶと手入れが楽になります。

作った後にティーバッグを入れたままにするかどうかも、味に影響します。長く入れておくと成分が出続けて濃くなり、渋みが強くなることがあります。好みの濃さになったら取り出す、という手順を決めておくと味が安定します。

大きな容器で作るときは、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れてください。熱いまま入れると庫内の温度が上がり、ほかの食品にも影響します。

季節ごとの飲み方

暑い時期は、冷やしたものを大きな容器で作り置きするのが基本になります。汗をかく季節は水分を摂る回数が増えるため、一度に作る量も増えます。

外に持ち出す場合は、水筒に入れて保冷します。糖分を含まないお茶は、こまめに飲む用途に向いています。

寒い時期は、温かくして飲む形に切り替わります。同じ茶葉でも、温度によって感じる香りが変わるので、印象が変わることがあります。

季節に関係なく続けやすくするには、作る手間をできるだけ減らすことです。ティーバッグの形になっているものは、ポットに入れるだけで済むため、続けやすさの面で有利です。

毎日使うものをどう選び直すかという考え方は、食材の選び方をまとめた記事にも整理があります。 https://zero-press.net/columns/mainichi-shokuzai-erabi

続けるための買い方

毎日飲むものなので、買い方も続けやすさに関わります。まず量です。多くまとめて買えば一杯あたりの価格は下がりますが、保存する場所が要ります。

保存の条件も確認します。開封後は湿気を避けて保管し、期限内に使い切ることになります。夏場は特に、置き場所によって状態が変わります。

初回だけ安く買える案内が出ていることがあります。ただしこうした価格は初めて購入する人だけが対象で、二回目以降は通常の価格になるのが一般的です。続けたときの金額で判断してください。

送料の扱いも見ておきます。商品の代金だけで比べると、届いたときの総額が想像と違うことがあります。まとめ買いで送料がかからなくなる設定があるなら、保存できる量との兼ね合いで決めてください。

定期の便を選ぶ場合は、届く間隔を変えられるか、休止できるかを確認します。飲む量は季節で変わるので、夏と冬で同じ間隔だと余ることがあります。

なお、価格やキャンペーンの内容は変わることがあります。申し込む時点の最新の情報を公式サイトで確認してください。

茶葉そのものの選び方や淹れ方については、日本茶と紅茶の基本をまとめた記事も参考になります。 https://zero-press.net/columns/ocha-kocha-erabikata

よくある質問

妊娠中でも飲めますか

カフェインを含まないかどうかは表示で確認できます。ただし体質や体調、含まれる素材によって事情が変わるため、かかりつけの医師や助産師に相談してください。

子どもは何歳から飲めますか

年齢の目安は商品ごとに案内が異なります。薄めて出す、少量から試すといった配慮をしつつ、原材料の表示を確認したうえで判断してください。

夜に飲んでも大丈夫ですか

カフェインを含まないものであれば、その点を気にする必要はありません。ただし就寝前に大量に飲めば、目が覚める回数には影響します。

作り置きはどのくらい日持ちしますか

作り方と容器によって変わります。冷蔵庫に入れて二日程度で飲み切る運用にしておくと、管理が単純になります。

水出しでも作れますか

素材によります。パッケージに水出しの案内があるかを確認してください。煮出し専用のものを水出しすると、味が出にくいことがあります。

一日にどのくらい飲めばよいですか

必要な水分の量は年齢、体格、季節、活動量で変わります。決まった量を目指すより、のどが渇く前にこまめに摂ることを意識してください。

原材料はどこで確認できますか

商品のパッケージと、販売ページに表示があります。アレルギーのある人は、購入の前に一つずつ確認してください。

まとめ

カフェインを控えたいとき、選択肢は麦茶だけではありません。穀物、野草、豆、果実など、原材料によって味も香りも変わります。

家族で同じものを飲めるようにしておくと、用意する手間がまとめて減ります。ただし原材料の数が多いものほど、体質に合わない素材が含まれる可能性もあるため、表示の確認は欠かせません。

淹れ方は煮出しと水出しがあり、作り置きは冷蔵で早めに飲み切る運用が単純です。買い方は続けたときの金額と保存の場所から決めてください。価格やキャンペーンは変わることがあるので、最新の情報は公式サイトで確認するのが確実です。