国産栄養資源で世界の健康課題を解決するMorus、日本・シンガポール外交関係樹立60周年記念「Agri-FoodイノベーションMOU発表セレモニー」に登壇　シンガポールのBUZUD社との覚書を発表

2026年10月29日　シンガポール　– 「伝統を紡ぎ、栄養学の力で健やかな未来を育む」をビジョンに掲げるMorus株式会社（代表取締役CEO：佐藤亮、本社：東京都千代田区、以下「Morus」）は、農林水産省主催の「日シンガポールAgri-FoodイノベーションMOU発表セレモニー」に登壇し、持続血糖測定（CGM）をはじめとする健康モニタリング機器を幅広く手がけるシンガポールのヘルステック企業BUZUD Singapore Pte. Ltd（CEO：Frankie Fan、以下「BUZUD」）との覚書（MOU）を、日本・シンガポール両国の大臣級政府代表の前で発表したことをお知らせいたします。本セレモニーは両国の外交関係樹立60周年を記念して開催されたもので、Morusは覚書を発表する12のパートナーシップのうちの1つに選ばれました。会場は、Asia-Pacific Agri-Food Innovation Summit 2026（Suntec City Convention Centre）のメインステージです。

両国政府要人の立会いのもと覚書を発表

セレモニーでは、まず日本・シンガポール両政府が署名した農業・食品分野の協力覚書（MOC）が披露されました。続いて、Morus代表取締役CEOの佐藤亮とBUZUD CEOのFrankie Fan氏が登壇し、藤木眞也農林水産副大臣、ジャニル・プトゥチェリ持続可能性・環境省上級国務大臣の立会いのもと、報道陣に向けて両社の覚書を発表しました。セレモニーには、石川浩司在シンガポール日本国大使も出席しました。

また同日、佐藤はMOU締結企業によるプレゼンテーションにも登壇し、本協業の概要を紹介しました。

覚書の内容

本覚書は、食を通じてシンガポールの人々の健康的な食習慣づくりと、食料・栄養安全保障の強化に取り組むための、2年間の協業の枠組みを定めるものです。Morusの栄養素材と、BUZUDのCGMをはじめとする計測機器・データプラットフォームを組み合わせ、以下の4分野で協力していく予定です。

• 栄養×ヘルステックの統合プログラム

  栄養素材の摂取前後で利用者が自身の血糖データを比較できるプログラムを、シンガポールの個人向けに共同で開発・提供します。

• シンガポールにおける血糖モニタリング研究

  多民族国家シンガポールならではの食習慣を踏まえ、Morusの栄養素材が代謝の健康にどう関わるかを客観的に評価する共同研究を進めます。

• ASEANへの展開

  研究の対象をASEAN各国へ広げ、客観性の高いエビデンスを複数国で蓄積します。

• 研究機関・医療機関との連携

  シンガポールおよびASEAN域内の研究機関・医療機関・大学との連携を進めます。

役割分担として、Morusは栄養素材と栄養科学の知見を提供し、研究設計にも参画する予定です。BUZUDはCGM・バイオマーカー測定、デジタルヘルスプラットフォームとデータ解析、参加者のサポート、研究ネットワークを提供する予定です。なお、本覚書は、法的拘束力を持たないものであり、個別プロジェクトの詳細は、別途締結する契約で定めます。

これまでの協議

両社は2026年4月頃から、Morusの栄養素材とBUZUDのモニタリング機器を組み合わせたサービスの共同提供など、シンガポールにおける事業開発について協議を重ねてきました。9月4日には基本合意書（LOI）を締結しており、本覚書はその内容をさらに具体化したものです。協議では、シンガポールの消費者向けプログラムの設計、現地での血糖モニタリング研究の範囲、ASEAN各国への展開方針などを検討してきました。

日本・シンガポール・ASEANにとっての意義

健康的な日々の食生活と、長期的な栄養安全保障は、日本、シンガポール、そして東南アジア全域に共通する優先度の高いテーマです。

本協業は、農業の伝統に根ざした日本の食品科学・栄養資源と、シンガポールのヘルステックおよびASEANのハブとしての機能という、両国の強みを掛け合わせるものです。食と健康のつながりを、知識としてではなく、一人ひとりが自らのデータで実感できる形にすることを目指します。

さらに本協業は、アグリフードテックや食料安全保障の分野における両国の協力を後押しするものでもあります。シンガポールを起点に、科学的根拠に基づく栄養のあり方をASEANへ広げるとともに、日本のアグリフード・イノベーションが海外の食料・栄養安全保障に貢献するモデルとなることを目指します。

コメント 

Morus株式会社　代表取締役CEO　佐藤 亮

 「日々の食事を通じて人々の健康をどう守るかは、日本とシンガポールに共通する課題です。日本の栄養学とBUZUDのヘルステックを掛け合わせることで、一人ひとりが自らのデータを通じて日々の食習慣をより深く理解できる世界をつくりたいと考えています。外交関係樹立60周年という節目に本協業を発表できたことを、大変光栄に思います。シンガポールを起点に、ASEAN全体へと取り組みを広げてまいります。」

BUZUD CEO　Frankie Fan氏

「これからの健康づくりは、病院の中ではなく、毎日の食事での選択から始まります。BUZUDは、予防とは能動的で、一人ひとりに合わせたものであり、誰もが取り組め、科学的根拠に基づくものであるべきだと考えています。Morusとの戦略的協業は、日本の栄養分野のイノベーションと、シンガポールの先進的な持続血糖測定（CGM）およびヘルステックのエコシステムを掛け合わせ、日々の食の選択を、健康づくりに生かせる具体的な気づきへと変えるものです。

多民族からなるアジアの多様な食生活が、食後の血糖の動きとどう関わるかを理解することで、一人ひとりが主体的に健康に向き合えるよう後押しするとともに、専門家に有用なデータを提供し、健康的な生活習慣づくりに貢献することを目指します。

私たちの目標は、技術や国境の枠にとどまりません。食・データ・ヘルスケアが一体となり、シンガポール、そしてASEAN全体でより健康な社会を築く未来を描いています。本協業は、そのビジョンの実現に向けた重要な一歩です。」

Morus株式会社について

2021年設立。カイコ由来の高機能栄養素材を核に、栄養学・食品科学・バイオテクノロジーを融合し、国産栄養資源の産業化を推進するフード・ヘルスケア企業です。主な事業は、カイコ原料の研究開発・量産化、MorSilk® Powder等の素材供給、OEMによる食品・飲料・サプリメントの商品開発支援です。加えて、法人向け栄養セミナーや海外展開を通じて、健康課題と持続可能な食糧供給の解決を目指す事業を展開しています。

BUZUDについて

2020年にシンガポールで設立。スクリーニングやポイント・オブ・ケア検査から、持続血糖測定（CGM）、ウェアラブル機器、AIを活用したデジタルヘルスプラットフォームまで、利用しやすく手頃で先進的なヘルスケア技術を提供するヘルステック企業です。「REimagined Healthcare」の理念のもと、個人・ヘルスケア専門家・研究者を一つのエコシステムでつなぎ、健康的な生活習慣づくりを支援しています。

将来見通しに関する注記

本リリースには、法的拘束力を持たない覚書に基づく今後の計画が含まれています。研究を含む個別のプロジェクトは、別途締結する契約、倫理審査および関係法令に基づいて実施されるも

のであり、内容が変更となる場合や、実施に至らない場合があります。

本件に関するお問い合わせ

▶︎お問い合わせフォーム：https://morus.jp/jp/contact/