8名のパティシエが紡ぐ「銀座三越のクリスマスケーキ2026」10月より予約開始

銀座三越ではクリスマスケーキの予約を10月より開始いたします。銀座の華やかさを8名のパティシエたちがクリスマスケーキでクリエイション。今年のテーマは「心をつなぐ、想いをつなぐ」テーブルを彩るクリスマスケーキは、素材の背景にある生産者の想い、ブランドが守り続けてきた味、そしてパティシエの感性。それらがひとつにつながり、特別なクリスマスのひとときを彩ります。

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「銀座三越のクリスマスケーキ」概要

予約は三越伊勢丹オンラインストアにて承ります。

エムアイカード会員さま先行販売
2026年10月1日(木)午前10時～午後11時59分
一般販売
2026年10月2日(金)午前10時～12月15日(火)午後8時
店頭受取り日時
2026年12月24日(木)・12月25日(金)各日午前11時～午後7時
店頭受取り場所
銀座三越 新館9階 銀座テラス 特設会場

8名のシェフによるクリエイション

＜多計雄(Takeo)/タケオ＞清水 多計雄シェフ

生産者の想いまで伝わる特別なショートケーキ

いちごは＜あおき苺農園＞の栃木県産とちあいか。茨城県産の奥久慈卵と米粉、鹿児島県産の洗双糖を使用したスポンジはしっとりとした口当たりです。生クリームも豊かなコクと芳醇な乳風味が特徴の北海道根釧地区のものを選び抜いています。農家や生産者のこだわりがひとつにつながったショートケーキです。

［販売個数］
・12月24日(木)お渡しは50点限り
・12月25日(金)お渡しは30点限り

＜Taisuke Endo/タイスケ エンドウ＞遠藤 泰介シェフ

フランスの伝統菓子をクリスマスらしく優雅に

伝統菓子のシャルロットを、銀座三越らしいリッチなクリスマスケーキに。トップには甘酸っぱいフランボワーズのコンポートを中心にバニラのクリームを絞り、赤い実のフレッシュフルーツを贅沢に飾り付け。濃厚なショコラとフランボワーズの華やかな酸味が美しく調和しています。

［販売個数］
・12月24日(木)お渡しは30点限り
・12月25日(金)お渡しは30点限り

＜EMMÉ/エンメ＞延命寺 美也シェフ

タルトタタンとモンブランの贅沢な組み合わせ

＜エンメ＞の冬の定番の紅玉リンゴの「タルトタタン」と和栗の「モンブラン」を組み合わせた贅沢なクリスマスケーキです。ホクホク感を感じる軽やかな和栗ムースの中にはじっくり焼きあげた紅玉リンゴのタルトタタンとバニラたっぷりのタルト生地を。トップのデコレーションは華やかなホワイトクリスマスをイメージしました。

［販売個数］
・12月24日(木)お渡しは50点限り
・12月25日(金)お渡しは30点限り

＜Pâtissière MAYO/パティシエール マヨ＞宮田 真代シェフ

クリスマス気分が盛り上がる真紅の美しい彩り

鳥取県だけで栽培されているいちごで香り高く甘味も強い品種の「とっておき」を、ふわふわのスポンジとたっぷりの生クリームでサンドしました。さらに数種類のいちごをたっぷりのせて、ラズベリーのゼリーといちごのマカロンをあしらってクリスマスらしい真っ赤なケーキに仕立てています。

［販売個数］
・12月24日(木)お渡しは70点限り
・12月25日(金)お渡しは40点限り

＜BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE/パティスリー ビヤンネートル＞馬場 麻衣子シェフ

コンフィチュールからジュレまでいちご尽くし

いちごと柚子のコンフィチュール、いちごとエルダーフラワーのジュレ、みずみずしいいちごの生果実をたっぷり使ったいちごづくしのクリスマス限定ショートケーキ。紅茶や柚子、花の香りが＜パティスリー ビヤンネートル＞オリジナルのサワークリーム入りクレームシャンティとマリアージュし、華やかで軽やかな味わいに仕上がっています。

［販売個数］
・12月24日(木)お渡しは20点限り
・12月25日(金)お渡しは15点限り

＜Mont St.Clair/モンサンクレール＞辻口 博啓シェフ

国産素材にこだわった毎年人気のコフレ・ノエル

ショートケーキの醍醐味を味わえるコフレ・ノエルを2026年の新デザインに。ふんわりジェノワーズには北海道産小麦、那須御養卵、石垣島さとうきびの黒糖和三盆を使用。黒糖和三盆で上品な甘さを添えた北海道産生クリームの口どけの良いクレームシャンティ、バニラ香るなめらかなクレーム・パティシエールを合わせました。

［販売個数］
・12月24日(木)お渡しは150点限り
・12月25日(金)お渡しは100点限り

＜Frédéric Cassel/フレデリック・カッセル＞Frédéric Casselシェフ

華やかさが際立つクリスマス限定のミルフイユ

毎年ご好評いただいている人気のミルフイユをクリスマス用にドレスアップ。香ばしく焼きあげたフィユタージュに香り高いショコラクリーム、しっとりとしたビスキュイ、フリュイ・ルージュのジュレを重ねました。ショコラには、赤い果実を思わせる酸味と力強いカカオ感が特徴のペルー産のカカオを使用。華やかな酸味とショコラの余韻が織りなす、冬にふさわしい優雅な味わいです。

［販売個数］
・12月24日(木)お渡しは70点限り
・12月25日(金)お渡しは50点限り

＜ANTÉNOR GINZA BOUTIQUE/アンテノール 銀座ブティック＞

風味豊かなスポンジ&クリームの絶妙なバランス

ココアスポンジはフェルクリン社のココアパウダーを使用し、カカオの風味が広がるコク深い味わいに。乳脂肪分の異なる2種類の北海道産生クリームをブレンドした豊かな風味のミルク感が楽しめるクリームといちごをサンドした王道のクリスマスケーキです。ホワイトチョコレートの柊とゴールドの雪の結晶で煌びやかさを添えました。

［販売個数］
・12月24日(木)お渡しは75点限り
・12月25日(金)お渡しは30点限り

クリスマスケーキのお渡しに関して

店頭受取り日時
2026年12月24日(木)・12月25日(金)各日午前11時～午後7時
店頭受取り場所
銀座三越 新館9階 銀座テラス 特設会場

ご注文に関して

三越伊勢丹オンラインストアにて販売いたします。

エムアイカード会員さま先行販売
2026年10月1日(木)午前10時～午後11時59分
一般販売
2026年10月2日(金)午前10時～12月15日(火)午後8時

クリスマスケーキご注文に関してはこちら

チキン&オードブル

パーティスタイルに合わせて選べるバラエティ豊富なチキンとオードブル。
定番から新商品まで。10月より予約を開始します。

※お渡しは12月24日(木)・25日(金)銀座三越店頭にて

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※価格はすべて税込です。
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