シルバーウィークに、日本橋でフランスの美食と文化を体感。『フランス展 日本橋三越本店 2026』開催

日本橋三越本店では、2026年9月18日(金)から9月30日(水)まで「フランス展 日本橋三越本店 2026」を開催します。シルバーウィークを含む会期中は、日本初登場となるミシュランガイド フランスの星付きレストランのイートインをはじめ、会場で焼き上げるパンや焼菓子、人気シェフによる出来立てのデザートなど、本場フランスの美食が集結。さらに、「アール・ド・ヴィーブル～フランス流くらしの美学」をテーマに、アート、インテリア雑貨、テーブルウェア、ファッションなど、暮らしを彩るアイテムもご紹介します。秋のお出かけ先として、フランスの美食とライフスタイルの魅力を五感で楽しむ“フレンチ旅”をご提案します。

開催概要

タイトル

フランス展 日本橋三越本店 2026

会期

PART1：2026年9月18日(金)～9月23日(水・祝) 〔最終日午後6時終了〕

PART2：2026年9月26日(土)～9月30日(水)〔最終日午後6時終了〕

※9月17日(木)・9月25日(金)はエムアイカード プラス会員さま特別ご招待日
※9月24日(木)は会場準備のため終日閉場

会場

日本橋三越本店 本館7階 催物会場

後援

フランス貿易投資庁ｰビジネスフランス

営業時間

午前10時～午後7時

※イートインは、PART1は午前10時30分から、PART2は午前11時から

　ラストオーダーは各日終了30分前

フランス展 日本橋三越本店 2026

詳しくは、特設サイトをご参照ください

本場フランスの美食を体感

「フランス展 日本橋三越本店 2026」では、見て、香って、味わえるフレンチグルメが集結します。

PART1では、人気シェフによる出来立てのデザートをその場で味わえるイートイン、焼きたてのパンや焼菓子を豊富に取り揃えた「Baking PARTYエリア」が登場。香ばしい香りに包まれながら、会場内で焼き上げるこだわりの味わいをご堪能いただけます。さらに、TEAやコーヒー、ガレットやパテ・ド・カンパーニュ、パフェやデザートなどを気軽に味わえる「フレンチフードホール」も開設。ティータイムにも食事にも立ち寄れる、フランスの豊かな食文化をご体感いただけます。

PART2では、日本初登場となるミシュランガイド フランスの星付きレストランによるイートインが登場。特別なコースメニュー（事前予約制）やアラカルトメニューをお楽しみいただけます。

●日本初登場の〈Ōrtensia/オルタンシア〉【PART2】

ミシュランガイド フランスの星付きレストラン〈Ōrtensia/オルタンシア〉が、今回のフランス展で日本に初登場します。パリ16区・ベートーヴェン通りに店を構える同店から、日本人オーナーシェフ・齊藤照允氏が来日。フランス料理と日本料理、それぞれの卓越した技法や感性を融合させた、美しく調和のとれた一皿をご提供します。フランスで実際に提供しているメニューの中から人気の高い品々を厳選し、日本の食材を生かして仕立てたコースをご堪能いただけます(事前予約制）

9月25日(金)・9月28日(月)〜9月30日(水)のみ各日午後3時よりアラカルトメニュー（デザートやタルティーヌ）もご用意します。

【PART2】〈Ōrtensia/オルタンシア〉「La tentation de Paris」コース【事前予約制】

18,480円（1人前／日本製）

アミューズ（マグロのタルタル、ジャガイモのムーステリーヌ、オシェトラキャビアを添えて）、前菜（ホタテ⾙柱のタタキ、柚⼦と塩麹のピネグレット）、メイン（フランス産仔牛のロースト、ブランケット・ド・ヴォーの再構築）、デザート（マダガスカルバニーユと豆腐のミルフィーユ、豆乳のグラスバニーユ）を組み合わせたコース。〈ブーランジュリー・コルネイユ〉のパン付き。

【PART2】〈Ōrtensia/オルタンシア〉百合根とショコラブランのモンブランパフェ
各日50点限り　3,520円（1人前）
日本産の百合根とフランスのショコラブランを合わせた、和と洋が融合したデザートです。
提供期間：PART2 2026年9月25日(金)、9月28日(月)～9月30日(水)
提供時間：各日午後3時から
提供形態：イートイン

●新たな菓子表現を提案する〈Seiste/セイスト〉のデザートをイートインで【PART1】

「帝国ホテル」でキャリアを積み、〈アルノー・ラエールジャポン〉のシェフ、〈Like Sweets BOX〉の総合監修としても活躍した瀧島誠士氏が手がけるブランド〈Seiste/セイスト〉もイートインで登場。伝統を受け継ぎながら新たな価値を生み出すことをテーマに、記憶に残る体験を届けるデザートをご提案します。

【PART1】＜Seiste/セイスト＞いちじくと青烏龍 各日50点限り　3,520円(1人前)

黒いちじくの濃密な甘みを主役に、静岡県静岡市で幼馴染が手掛けるお茶ブランド＜ChaChaCha TEAGARDEN＞の青烏龍茶を合わせたパフェ。花のような香りと心地よい余韻に、ベルガモットやビターチョコレートが重なり、いちじくの豊かな味わいをより一層引き立てます。

【PART1】＜Seiste/セイスト＞パルフェ・ア・ラ・サントノーレマロン 

各日50点限り　3,520円(1人前)

キャラメリゼし薫香を乗せたプチシューや香ばしいパイ、軽やかなクリームを重ね、茨城県産和栗とフランス産シャテーニュ、発酵乳と黒文字のアイスクリームのそれぞれの個性を活かしモンブランクリームで包み込みました。栗の豊かな香りと、移り変わる食感をお楽しみいただけます。

●焼きたてパンや焼菓子を豊富に取り揃えた「Baking PARTYエリア」が登場【PART1】

会場内で焼き上げるパンや焼菓子を提供する「Baking PARTYエリア」が登場。昨年の1.5倍となる７ブランドの焼きたてパンやお菓子が楽しめます。

【PART1】＜GONTRAN CHERRIER/ゴントランシェリエ＞

発酵バターを使用したスペシャリテのクロワッサンをはじめ、人気のパンオショコラ、クイニーアマンの焼きたてをご用意

【PART1】＜PHILO＆CO./フィロアンドカンパニー＞

フランス地方に伝わる伝統菓子。「アンブロワジー」や「トゥルトー・フロマジェ」などの焼きたて菓子を提供。

●気軽に楽しめる「フレンチフードホール」【PART1】

TEAやコーヒー、ガレットやパテ・ド・カンパーニュ、パフェやデザートなどを気軽に楽しめる「フレンチフードホール」エリアが登場します。

【PART1】＜SAKURAI/サクライ＞シードルで煮込んだ鴨胸肉のガレット・山椒とバルサミコのソース  各日60点限り　2,860円(1人前)

ガレットのお供といわれるシードルで煮込んだ鴨肉を、季節のお野菜とコンテチーズ・エメンタールチーズ・グリュイエールチーズでリッチに仕上げた一皿です。

テイクアウトのTEAやコーヒーも多彩に

注目のフランス菓子トピックス

今年のフランス展では、注目のフランス菓子が揃います。

フランス人シェフによる焼きたてのスイーツ、クイニーアマン、ファーブルトン、プティガトー、シュー・ア・ラ・クレーム、パンデピスなど、今気になるフランス菓子が会場を華やかに彩ります。

●フランス人シェフの焼きたて、できたてスイーツ

【PART2】＜ARNAUD LARHER/アルノー・ラエール＞
左：クレープ キャラメル 各日100点限り　1,650円(1個)
中：クレープ ブールシュクル 各日100点限り　1,650円(1個)
右：クレープ フィンガーロートレック 各日70点限り　2,200円(1個)

ブルターニュ出身のM.O.F.パティシエ アルノー・ラエール氏。素材の風味をいかしたクレープを焼き立てでご紹介。

＜アルノー・ラエール＞アルノー・ラエール氏 来場
パリ18区、モンマルトルにあるパティスリー、アルノー・ラエール。ペルティエ、ダロワイヨ、フォション、ピエール・エルメの元で修業し1998年に独立。M.O.F. (国家最優秀職人章)を取得し、フランス最高峰のパティシエ協会「ルレ・デセール」会員。またチョコレート愛好会「ル・クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」では、最優秀ショコラティエ として選ばれた実力派。

【PART1】＜Laurent LE DANIEL/ローラン ル ダニエル＞

タルト・ポム・キャラメル　各日30点限り　1,080円(1個)
タルト・アグリューム・ピスタッシュ 各日30点限り　1,080円(1個)
フランス製発酵バターを使った香ばしいタルト生地に、ブルターニュ産りんごの爽やかな酸味と塩バターキャラメルのコクが調和した「タルト・ポム・キャラメル」と、ピスタチオのクレーム・パティシエールにグレープフルーツとオレンジを合わせた「タルト・アグリューム」。それぞれの素材に合わせて、タルト生地も使い分けています。

【PART1】＜Laurent LE DANIEL/ローラン ル ダニエル＞

パルルモンタン 各日100点限り　788円(1個)
ブルターニュ地方・レンヌ生まれのパルルモンタンは、限られたパティシエだけが決められたレシピで作ることができるお菓子です。アーモンドたっぷりの柔らかい生地に、シードルで煮詰めたリンゴのコンポートを閉じ込め、香ばしいヌガティーヌを重ねた甘酸っぱい美味しさ。レンヌのお店でしか味わえないお菓子をぜひご賞味いただける機会です。

＜ローラン ル ダニエル＞Vincent TROUILLET(ヴァンサン・トゥイエ氏) 来場
ブルゴーニュ出身。16歳でパティシエを志し、ロワール地方のM.O.F.ショコラティエのもとで研鑽を積む。2007年よりLaurent LE DANIELの統括責任シェフとして約30名のパティシエを率い、製造全般を統括。高い技術力と豊富な経験を持ち、Laurent LE DANIELの右腕として厚い信頼を寄せられている。

●ブルターニュ伝統菓子が熱い！クイニーアマン＆ファーブルトン

「クイニーアマン」「ファーブルトン」。どちらも、フランス・ブルターニュ地方で生まれた伝統菓子。「クイニーアマン」は、外側のカリッとした香ばしい生地と、中のしっとりとした生地とのコントラストが特徴。「ファーブルトン」は、卵や生クリームなどの乳製品、さらにプルーンやレーズンといったドライフルーツを加えて焼きあげたお菓子。日本国内で今、注目を集めているフランス菓子です。