【玉川高島屋】ほたて！とうきび！北海道の旬を二子玉川で。9月10日(木)から第25回「秋の大北海道展」開催。

■2026年9月10日(木)～23日(水・祝)　 ■玉川高島屋　本館6階 催会場

※連日午前10時～午後7時まで開催、但し16日(水)は午後5時閉場、最終日23日(水・祝)は午後6時閉場

主催：北海道、(一社)北海道貿易物産振興会、(公社)北海道観光機構、旭川市、小樽市、帯広市、北見市、釧路市、札幌市、函館市

今年の大型連休は二子玉川で北海道気分！玉川高島屋では、9月10日(木)から23日(水・祝)にかけて、半年に1度の大人気催＜大北海道展＞を開催いたします。気候や商環境が変化するなか、北海道駐在バイヤーがセレクトした今回のテーマは“ほたて・とうきび”。「今だから・北海道だから」美味い“ほたて・とうきび”はもちろん、新鮮な海の幸やスウィーツなど約60店舗が集結し、北の恵みをお届けする14日間となります。

地元の美味を会場でお楽しみいただける「イートイン」や定番の味も勢揃い！第25回を記念した節目を彩る企画品もご用意しました。大型連休時にはご当地キャラクターも登場！今年の大型連休はぜひ二子玉川でお楽しみください。　　

※期間により出店社が異なります。

【今回のテーマ “ほたて・とうきび”について】

高島屋では、本催を通して北海道の第一次産業を盛りあげるべく、毎回北海道駐在バイヤーが様々な一次産品をテーマにし、地元の方々のご協力のもと、商品の発掘・その素材を使用した商品開発に取り組んでいます。

今回は地球温暖化により産品を取り巻く環境が変化しているなか、今の北海道を紹介するべく、①ほたて・・・海水変化・商環境変化などにより品質のよい猿払などのとろける甘さの「生剥きほたて」の提供と北海道産のほたてを使用したお弁当・珍味などの加工品の提案②とうきび(北海道でのとうもろこしの呼び名)・・・輸入穀物価格上昇・温暖化による秋収穫拡大を捉えた空知地方などの甘み深まる秋とうきびと北海道産のとうきびを使用したスウィーツなどのコーングルメをご紹介していきます。

▼玉川高島屋ホームページ『秋の大北海道展』特設ページ ※9/1(火)17：00～公開します。

https://www.takashimaya.co.jp/tamagawa/sc/departmentstore/hokkaido/

特集1＝北海道の海で育った旨みの結晶「ほたて特集」

猿払村をはじめ、ほたての一大産地から濃厚な旨みと瑞々しさが広がる、肉厚でプリップリの美味が勢揃い。水揚げした活ほたてを産地でその日のうちに殻剥きし冷蔵で高鮮度のまま届ける生剥きほたても登場！北海道産のほたてを使用した旬の美味をお楽しみください。

※掲載は一例、会場では他にもございます。

★生剥きほたて

ほたての名産地から届いた格別の美味！

　＜実演販売＞

●初登場・1週目のみ出店[さるふつまるごと館]　 猿払村

　猿払生ほたて丼（1折、サイズは不揃い）2,700円〈水揚げ状況により入荷が無い場合がございます。〉

●初登場・1週目のみ出店[さるふつまるごと館]　 猿払村

　殻付きほたて（1個）540円〈水揚げ状況により入荷が無い場合がございます。〉

市場で見かける機会の少ない赤玉ほたてを使用。濃厚でクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。

　＜実演販売＞＜第25回記念特別企画品＞

●初登場・2週目のみ出店[釧祥館]　 釧路市

　北海道産タラバと赤玉ほたて弁当（1折）3,186円

上品な甘みの紫雲丹と北海道産の大振りの生ほたてと漬けほたてを楽しみます。

【高島屋限定品】＜実演販売＞

●2週目のみ出店[うに専門店世壱屋]　 余市町

　紫雲丹＆帆立生＆漬け食べ比べ弁当（1折）4,320円〈各日30点限り〉

【高島屋限定品】＜店内厨房調理＞

● [マルヒロ太田食品]　 函館市

北海道産ホタテの旨味とコーンの甘みが広がる濃厚でクリーミーなコロッケ

　左）北海道産ホタテとコーンのクリームコロッケ（1個）432円〈各日200点限り〉

道産コーンを彩り鮮やかなごろごろの野菜と和えました

　右）北海道産コーンとごろごろ野菜コロッケ（1個）324円〈各日200点限り〉

もっちりした生地に北海道の恵みを閉じ込めました。

●初登場・1週目のみ出店 [Boulangerie　Lafi]　 富良野市

　＜第25回記念特別企画品＞

　左）稚内産ベビーホタテのチーズフォカッチャ（1個、約200g）651円〈各日100点限り〉

　＜第25回記念特別企画品＞

右）とうきびフォカッチャ（1個、約200g）550円〈各日100点限り〉

特集2＝黄金色の道産とうきびは甘さの奥にコクがある「とうきび特集」

北海道産とうきびの甘さと、焼きとうきび風カタラーナを楽しめます。

【高島屋限定品】＜実演販売＞

●[ピカタの森 駒ケ岳乳業]　森町

　北海道産とうきびのごほうびパフェ（1個）1,380円〈各日50点限り〉

カタラーナの上に生乳ソフトクリームをモンブラン状にのせた新感覚ソフトクリーム。さらに北海道産のスイートコーンとパウダーをトッピングしました。

　【高島屋限定品】＜実演販売＞

●初登場・1週目のみ出店 [d.fd for mireica]　 札幌市西区

　とうきびシロノドーム（1個）751円〈各日150点限り〉

冷涼な北海道で採れたコクを伴う成熟した甘さのとうもろこしををふんだんに使用、もこもこ状の見映えのするソフトクリーム

　【高島屋限定品】＜実演販売＞

●2週目のみ出店 [札幌みるくはうす]　 札幌市中央区

北海道もこもこジャンボキャラメルコーンソフトクリーム（1個）1,100円〈各日50点限り〉

※通常サイズ　（1個）660円

美瑛産とうきびと北海道産乳のクリームチーズを使用。とうきび本来の甘みを生かし、バター醤油で香ばしく焼き上げ　【高島屋限定品】＜実演販売＞

●初登場・2週目のみ出店 [御やつや　民]　 札幌市北区

バター醤油香る北海道とうもろこしチーズタルト（1個）324円〈各日100点限り〉

昼夜の寒暖差が大きいなかで育つ秋とうきびは、糖を蓄えたコクのある甘みが特長

● [野楽]　 南幌町

秋とうきび各種（各1個）時価

地元の美味を会場で！「イートイン」

今回だけの美味！節目の25回記念を彩る特別メニューが登場！

★1週目　9月10日(木)～16日(水)　連日午後6時ラストオーダー、最終日は午後3時ラストオーダー

●初登場　[札幌　飛燕]　 千歳市

　鶏と魚介のダブルスープで味噌のコクを引き出した1杯

　＜第25回記念特別企画品＞

　濃厚味噌ホタテバターコーンラーメン（1人前）2,800円〈各日100点限り〉

●　[鮨処　竜敏]　 札幌市中央区

甘みの深い生うになど厳選された握り5貫とパフェに見立てた小丼は北海道産の生ほたてと赤玉ほたてを楽しめます。

　＜第25回記念特別企画品＞

彩り握りとほたてパフェ（味噌汁付、1人前）6,600円〈各日50点限り〉

★2週目　9月17日(木)～23日(水・祝)　連日午後6時ラストオーダー、最終日は午後4時ラストオーダー

●初登場　[ラーメン高橋屋]　 函館市

　函館の名店の自信作、まろやかで奥深い味噌ラーメン。

　＜第25回記念特別企画品＞

　ホタテバターと北海道産コーンの味噌ラーメン（1人前）2,000円〈各日150点限り〉

●　[鮨茶寮　四季彩]　 釧路市

　炙って甘みを引き出した北海道産ほたてを存分に。

　＜第25回記念特別企画品＞

　焼きほたて小丼と北の海鮮にぎり（1人前）5,500円〈各日30点限り〉

ご家庭で北海道の美味を！「お弁当」特集　　※掲載は一例、会場では他にもございます

A5ランクのブランド黒毛和牛とほたての饗宴。

　＜第25回記念特別企画品＞＜実演販売＞

●[和牛王国　ウエムラ]　 白老町

白老牛すべてサーロイン極み三昧膳ホタテ添え（1折）5,940円〈各日50点限り〉

北海道産の大玉のほたてを中心に新鮮な魚介を溢れんばかりに

　　【高島屋限定品】＜実演販売＞

●[魚河岸　ひかり寿司]　 札幌市中央区

宴弁当（1折）3,888円〈各日30点限り〉

かにの棒肉がてんこ盛り！かに専門店ならではの贅沢さ

　　＜第25回記念特別企画品＞＜実演販売＞

●[札幌蟹工船]　 札幌市中央区

蟹工船かに大漁弁当（1折）4,320円〈各日50点限り〉