漁師さんから学ぶ、京の海の幸！

■京都府では、府内産農林水産物及び加工品の消費拡大を図るため、「京の食文化の語り部」※が京都の海と食の魅力を伝える調理実習付講演会を12月5日に開催します。

■参加者を11月5日から11月28日まで募集します。

※京都府が「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に設置している京都の食文化や京野菜等に精通した方

１　日　　時　　令和8年12月5日（土）　13：00～15：30

２　場　　所　　京の食文化ミュージアム・あじわい館（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センタービル3階）

３　内　　容

　　・語り部による「京都府の水産物」についてのお話

　　・漁師さんによる「漁師という仕事」についてのお話

　　・京都で水揚げされた魚介類を使った調理

　　（調理・試食メニュー）

　　＊刺し身

　　＊煮付けor焼き魚などの魚料理

　　＊味噌汁

４　講　　師

　　・京都府漁業士会 相談役／濱垣 均(はまがき ひとし)氏

　　・京の食文化の語り部／民野 摂子(たみの せつこ)氏

５　参 加 料　1,500円／1組

６　定　　員　16組32名（小学校5～6年生とその保護者）

７　募集期間　令和8年11月5日（木）8：30から11月28日（土）17：30まで

８　申込方法

　　あじわい館ＨＰ「あじわい館主催料理教室・講演会」から申込

　　（URL）https://ajiwaikan.stores.jp/items/6aa292b0033c7b39e0600e7c