秋の味覚をもっとおいしく。偏愛店長が選ぶ“秋ごはんの名脇役”調味料も初特集『おうちで楽しむ秋ごはん』

松坂屋上野店では９／９（水）から９／２３（水・祝）まで、「おうちで楽しむ秋ごはん」特集を開催します。期間中は、秋の味覚を存分に味わえるお弁当やお惣菜を取りそろえるほか、今回初めて、調味料をこよなく愛するグローサリー売場店長おすすめの“秋ごはんの名脇役”となる調味料を特集します。さんまやきのこ、さつまいもなど旬の食材が豊富に並ぶ一方で、日々の献立がマンネリ化しやすいこの季節。「この調味料があるから、この料理を作りたくなる」と思わせる個性派調味料に注目し、秋の味覚との意外な組み合わせをご提案。いつもの食卓をひと工夫でワンランクアップさせる、秋ならではのおいしい楽しみ方をご紹介します。

【特設ページ】　https://www.matsuzakaya.co.jp/ueno/topics/260909_aki_gohan.html

実りの季節を味わう 秋のごちそう弁当

〈北辰鮨〉秋の海鮮親子弁当（１食）１，５８０円

〈ｅａｓｈｉｏｎ（イーション）〉秋満載！豆腐バーグ御膳～紅鮭ますいくらごはん～（１食）１，１９０円

〈梅の花〉豆腐しゅうまい弁当（きのこご飯）秋（１食）１，２５２円

〈日本料理 なだ万〉季節御膳「秋のおとずれ」（１食）１，９９８円　※１０／１５（木）まで

〈まつおか〉まいたけご飯二段弁当（１食）１，３９８円　※各日３０食限り

〈有職〉小さな秋のばら散し（１食）１，６２０円

〈たごさく〉国産きのこと栗おこわ（２００ｇ）６９０円

〈新潟ゆのたに心亭〉さんまごはん（１個）３２０円

食卓に秋を運ぶおかず

〈魚味撰〉さんま塩焼き（１尾）７５６円　※なくなり次第終了

〈佃浅〉揚げナス×コク旨肉みそ（１００ｇ）４９６円　※各日１０パック限り

〈ＲＦ１〉帆立と揚げ舞茸のサラダ ポン酢バターソース（１００ｇ）８４４円

〈銀座アスター〉秋のきのこと海老のビーフン（１食）１，２９６円

グローサリー売場の“偏愛店長”がオススメ！「調味料で楽しむ秋」／地下１階グローサリー売場

献立のマンネリ化が悩みになりがちな秋。そんな中、グローサリー売場の“調味料偏愛店長”が選んだ、「この調味料があるから、この料理を作りたい」と思わせる個性派調味料に注目。生たまねぎドレッシングや白トリュフ香る粒マスタードなど、秋食材との意外な組み合わせでより楽しむことのできる“秋ごはんの名脇役”をご紹介します。

• 料理をより引き立てる！

日東産業　鰹節ドレッシング（１本）４８６円

鰹節の豊かな香りと旨味で、いつもの料理を引き立てる和風ドレッシング。

【おすすめの食材・料理】焼きなす・ほうれん草のおひたし・里芋の煮ころがし

長池昆布　ぽん酢（１本）９７２円

柑橘の香りと昆布の旨味が際立つ、まろやかな味わいのぽん酢。

【おすすめの食材・料理】松茸の土瓶蒸し・湯豆腐・秋鮭のホイル焼き

創味　聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢（１本）８５２円

聖護院かぶらの甘さと柚子香る、だしの旨味豊かなぽん酢。

【おすすめの食材・料理】秋刀魚の塩焼き・湯葉刺し・揚げ出し豆腐

• 具材感マシマシ！

加越食品　おろしだれ（１本）７３４円

粗めの大根おろしをたっぷり使用した、食感と爽やかな後味が特長の“食べるたれ”。

【おすすめの食材・料理】きのこハンバーグ・秋鮭のムニエル・厚揚げ

やすもと醤油　くんせいナッツドレッシング（１本）４８６円

燻製ナッツの豊かな香りとカリッとした食感を楽しめるドレッシング。

【おすすめの食材・料理】カマンベールチーズ・さつまいものサラダ・焼れんこん

アジア食品　生たまねぎドレッシング（１本）７０２円

生たまねぎのシャキシャキ食感と甘みが楽しめるフレッシュなドレッシング。

【おすすめの食材・料理】秋鮭のカルパッチョ・柿と生ハムのサラダ・蒸しブロッコリー　　

• いつもと違う！を味わえる

ゴールデンマスタード　ゴールド（１本）１，８１４円

白トリュフの香りと粒の食感が広がる、贅沢な味わいの粒マスタード。

【おすすめの食材・料理】ローストビーフ・たまごサンド・ソーセージ

 

桃華楽堂　百鬼ドレッシング（１本）８６４円

「20回振るのも味のうち」。スパイスの豊かな香りが料理を引き立てる個性派ドレッシング。

【おすすめの食材・料理】ローストポーク・かぼちゃのサラダ・蒸し鶏　

 

ミモナ 金のほりにし（１本）１，５８９円

白トリュフの芳醇な香りとスパイスの旨味が楽しめる、素材を引き立てる万能スパイス。

【おすすめの食材・料理】焼しいたけ・きのこのパスタ・フライドポテト　

※価格は全て税込です。