PRESS RELEASE 経営・業績 2026/09/08 10:00

カバヤ食品から、新生『さくさくぱんだ』誕生　ビスケット原料を“米粉”に変更し、さくさく食感を追求！

カバヤ食品から、新生『さくさくぱんだ』誕生　ビスケット原料を“米粉”に変更し、さくさく食感を追求！　カバヤ食品株式会社のプレスリリース

出典: カバヤ食品株式会社

カバヤ食品株式会社がPR TIMESで配信したプレスリリースの原文を、Zero Press が転載して掲載しています。

配信元の原文を見る掲載の取り下げ（配信元企業の方へ）

　カバヤ食品株式会社は、発売30周年を迎えたチョコレートビスケットのロングセラーブランド『さくさくぱんだ』をリニューアルし、2026年9月15日（火）より順次、全国で発売しますのでお知らせします。

　ブランド史上最大規模といえる今回のリニューアルは、『さくさくぱんだ』最大の特長である“さくさく食感”を追求するため、ビスケットの主原料を小麦粉から“米粉”に変更しました。小麦粉を使用しないグルテンフリー化も実現しています。

　ぱんだをモチーフにしたお菓子として1996年に誕生した『さくさくぱんだ』は、発売以来、多くのお客様にご支持いただいています。菓子購入者におけるブランド認知率（※1）は約50％、女性では約65％と、高い水準の認知率を有しているほか、幼少期に親子で親しんだ思い出という強いブランド体験に加え、ぱんだをモチーフにしたかわいいデザインも評価されています。これらの認知率、強いブランド体験、かわいさは、『さくさくぱんだ』ならではの特長と認められている一方で、味わい以上にかわいさが先行し“子ども向けのお菓子”として認識されがちでした。

※1：自社調査「認知ファネル調査」（2025年8月、n=6,100）

　そこで、『さくさくぱんだ』は、ブランド認知･ブランド体験･かわいさという長年培ってきた3つの資産を堅持した上で、大人にも、子どもにも愛されるブランドへと進化します。

　今回のリニューアルでは、“さくさく食感”を強調することを追求し、ビスケットとチョコレートのどちらも一から再設計しました。ビスケットには、健康志向の高まりなどを背景に注目されている米粉を採用し、“かろやかな食感”と、お米由来の自然な甘さが広がる味わいに仕上げました。さらに、香ばしい焙煎玄米を加えることで、味わいに深みを持たせています。また米粉の採用により、グルテンフリー化を実現しています。一方チョコレートは、米粉ビスケットとの一体感を高めるため、『さくさくぱんだミルク』と『同しあわせパック』ではアクセントに塩を、『同いちご』ではフリーズドライいちごを加え、すっきりとしたやさしい甘さに仕上げました。これらの再設計により、さくさくと食べ進められる“かろやかな食べごこち”の『さくさくぱんだ』を実現しました。

　今後も『さくさくぱんだ』は、時代の変化やお客様のニーズに寄り添いながら、おいしさと新たな価値を追求し、長く愛されるブランドを目指してまいります。