ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 料理長特製オマール海老とキャビアの味わいが響き合うパフェ仕立てのオードブルをシャンパンと楽しむステイプランを販売

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2 総支配人：芝田尚子）は、ご家族や大切な人とクリスマスや新年をお祝いするホリデーシーズン、またバレンタインにもお楽しみいただけるステイプラン「Tokyo Sparkling Night Stay」を2026年12月1日（火）から2027年2月28日（日）まで販売いたします。

「Tokyo Sparkling Night Stay」は、2008年にエスコフィエ・フランス料理コンクールにおいて当時日本人最年少で優勝するなど国内外のフランス料理のコンクールで数々の受賞歴を持つ当ホテルの料理長 吉本憲司が本プランのために考案したパフェ仕立ての特製オードブルとシャンパンをお部屋でお楽しみいただけるステイプランです。

オードブル「オマール海老とキャビアのパルフェ～オマール海老のジュレ・カリフラワーとフラワーのサラダ～」は、グラスの底にたっぷりとあしらったキャビアに、オマール海老とその旨みを凝縮したクリアなジュレを重ね、なめらかなカリフラワークリーム、エディブルフラワーなどをあしらったパフェ仕立ての一品です。客室の窓際にあるデイベッドで東京の夜景を眺めながら、芳醇な口当たりのモエ・エ・シャンドン モエ アンペリアルのシャンパンとともに料理長特製のオードブルが織りなす特別な味わいをお楽しみいただけます。

大切な人と過ごすホリデーシーズンやバレンタイン、心温まる記念日のご滞在におすすめです。煌めく美しい夜景とともに、ご滞在の思い出を未来につなぐホテルステイをご提案いたします。

Tokyo Sparkling Night Stay

料金：1名さま　￥61,864より　朝食付き￥67,864より　（デラックスルーム 1室2名さまご利用時）

内容：オマール海老とキャビアのパルフェ～オマール海老のジュレ・カリフラワーとフラワーのサラダ～

　　　モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル（1室1本）

WEB：https://www.princehotels.co.jp/kioicho/plan/sparkling_night_stay/

ご予約・お問合せ：　宿泊予約係　TEL:03-3234-1111　（9:30A.M.～6:00P.M.）

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、「Gallery Holiday 2026-2027 Heartfelt Reflections ～未来へ紡ぐ、美しい記憶～」として、クリスマスやニューイヤーなどホリデーシーズンを祝うイベントやプランをご用意しております。

https://www.princehotels.co.jp/kioicho/holiday/

※料金には、消費税・サービス料が含まれております。(宿泊税別)　

※上記内容はリリース時点（11月12日）の情報であり、内容に変更がある場合がございます。販売状況など詳しくは公式ホームページをご覧ください。※写真はイメージです。

※食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。