【品川プリンスホテル】高品質な韓国産活蝦夷鮑の魅力を　日本最大級のブッフェレストランのシェフが華麗なメニューでお届け

FUNな体験を創造する品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、メインタワー1F 「LUXE DINING HAPUNA」にて、韓国産の活蝦夷鮑を使用したメニューを2026年11月11日(水)から11月30日(月)までディナーブッフェにて提供いたします。

韓国では秋から冬にかけて旬を迎える食材として親しまれている蝦夷鮑。その魅力を存分にお楽しみいただけるよう、韓国水産物を代表するブランド「K・FISH」の協力のもと、フレッシュな韓国産活蝦夷鮑を使用した期間限定メニューを今年もご用意いたします。

高品質・安全性・信頼性に関する厳しい管理基準をクリアした「K・FISH」認証の活蝦夷鮑は、コリッとした食感と噛むほどに広がる豊かな旨味が特長です。本メニューでは、その持ち味を最大限に引き出すため、あえてシンプルにグリルし、素材本来のおいしさを存分に味わえる一皿に仕上げました。ソースは、磯の香りが豊かな韓国海苔ソースと、柚子をアクセントにした白ワインクリームソースの2種類をご用意。旬の味覚を引き立てる味わいを、お好みに合わせてお選びいただけます。

さらに、日本最大級のブッフェレストラン「LUXE DINING HAPUNA」ならではの多彩な料理とのペアリングもお楽しみのひとつ。お好みの料理との組み合わせを通じて、韓国産活蝦夷鮑の新たな魅力をご賞味ください。

※活蝦夷鮑のグリルは1名さまにつき1皿のご提供となります。

                                              
TAKANAWA GATEWAY CITYの開業により新たな国際交流の賑わいを見せる品川・高輪エリア。日本と世界をつなぐ玄関口に位置する当ホテルは、旬の味覚と美食の“FUN”を、国内外のお客さまにお届けしてまいります。

韓国産「K·FISH」認証 活蝦夷鮑　メニュー

【場所】 LUXE DINING HAPUNA（メインタワー 1F）

【期間】 2026年11月11日(水)から11月30日(月)

【内容】 ディナーブッフェ内メニュー「韓国産活蝦夷鮑のグリル」

【料金】 1名さま　￥7,700（税込み・別途サービス料13%）

【お問合せ】 レストラン総合予約 TEL:03-5421-1114（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

【協力】 水産業協同組合中央会／K・FISH／K-Seafood Global Weeks

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※写真はイメージです。※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。※状況により営業内容が変更となる場合もございます。最新の情報は公式Webサイトをご確認ください。

※上記内容はリリース時点(11月６日)の情報です。

品川プリンスホテル　概要

【開 業 日】

　1978 年 7 月 11 日

【客 室 数】

　3,521室

【レストラン】

　10 ヵ所

【宴会場】

　40 室

【エンターテインメント施設】

　水族館、映画館、ボウリングセンター、

　テニスセンター、ゴルフセンター、プール 他

FUN! Goes On - あの頃もこれからも、わたしの楽しいがここに -

日本と世界をつなげる玄関口「SHINAGAWA」

たくさんのFUNが待っているから、旅の計画が楽しい。そして、そこで過ごす時間は、もっと楽しい。心に刻まれたその体験は、かけがえのない思い出としていつまでも輝き続ける。あの頃も、これからも、わたしの楽しいがここにある。そう、次訪れるときもまた笑顔があふれるように。

品川プリンスホテルが、あなたのFUNを紡いでいきます。