【日本経済大学】福岡県産食材の魅力発信と地産地消の推進が評価され「ふくおか農林漁業応援団体表彰」を受賞

日本経済大学（所在地：福岡県太宰府市、学長：都築明寿香）は、2026年10月24日に開催された「食育・地産地消月間キックオフイベント」（主催：福岡県）において、本学の食の取り組みが県産農林水産物の消費拡大に繋がる活動と高く評価され、「ふくおか農林漁業応援団体」として表彰を受けました。この表彰は、地元農林漁業への理解促進や地域食材の積極的な利用を行う団体を称えるもので、県内の学校・企業・団体などが選定されています。

本学の取り組み

地域産業の活性化と地産地消の推進を目的に、学生食堂での福岡県産食材の積極活用をはじめ、留学生による国際交流活動や産学連携プロジェクトを通じて、福岡県産農産物の魅力発信に取り組んでいます。

学生食堂「日本経済大学カフェテリア」では、福岡県産の青果類を優先的に使用するとともに、地元事業者から調達した鶏卵を活用し、日々の食事提供を行っています。

また、ウクライナ人留学生による国際交流活動では、福岡県産食材を使用したウクライナ料理をフードフェアで提供するなど、地域食材の魅力を国内外に発信しています。さらに、岩田産業が実施するインターンシップにおいても、福岡県産食材を活用した調理・交流活動に取り組んでいます。

加えて、本学商学科マーケティングゼミでは、株式会社篠崎と連携し、新商品開発プロジェクトを進めています。学生自らアンケート調査などを実施し、商品企画・検証を重ねながら商品化を目指しています。

表彰式の様子

エルガーラ・パサージュ広場で行われた表彰式には、江口勝副知事、食育・地産地消ふくおか県民会議 甲斐諭会長が挨拶で登壇された後、本年の受賞団体である本学とエフコープ生活協同組合様の取り組みが紹介されました。

杉本幸太料理長あいさつ

本日は、このような名誉ある「令和8年度ふくおか農林漁業応援団体表彰」を賜り、誠にありがとうございます。心より御礼申し上げます。

日本経済大学では、福岡県産食材を活用した学生食堂の運営をはじめ、ウクライナ人留学生との国際交流や企業との産学連携プロジェクトなどを通じて、福岡県の豊かな農林水産物の魅力を発信してまいりました。今回、このような取り組みを評価いただけたことを大変光栄に思います。

本学は、学生の実践的な学びと地域貢献の両立を教育の柱としております。地域の皆さま、生産者の皆さま、関係企業・団体の皆さまのご支援があってこそ、この受賞につながりました。心より感謝申し上げます。

今後も福岡県産農林水産物の魅力発信と地産地消の推進に努め、地域とともに成長する大学として取り組みを続けてまいります。

日本経済大学

代表者：学長　都築 明寿香

都築学園グループは、「個性の伸展による人生練磨」を建学の精神として1956年に創立。開学58周年を迎えた日本経済大学は、福岡・渋谷・神戸の３キャンパスを拠点に、経済・経営の実学に特化した２学部７学科19の専門コースを設置。世界34か国、120を超える大学と提携し、国境や文化の垣根を越えて社会に貢献できる真の国際人の育成に力を注いでいます。

さらに、スポーツや文化活動においても、全国や世界の舞台で活躍する学生を多数輩出するとともに、被災地支援などの社会貢献活動にも積極的に取り組み、地域と世界に開かれた大学として歩みを進めています。

また、2026年には、福岡キャンパスの敷地内にある「TG Rose Garden」を中心とした長年の緑化活動や環境保全の取り組みが評価され、「緑化推進運動功労者内閣総理大臣表彰」を受賞しました。

福岡キャンパス 福岡県太宰府市五条３-11-25

東京渋谷キャンパス 東京都渋谷区桜丘町24-5

神戸三宮キャンパス 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町４-４-7

https://www.jue.ac.jp/