「ジャパニーズカレーフェスティバル2026 in 東京」2026年 8月28日（金）〜10月4日（日）開催！

全国から個性的なカレー店を招聘し、JAPANESE CURRYの現在を結集する「JAPANESE CURRY FESTIVAL2026 in 東京」（ジャパニーズカレーフェスティバル2026 in 東京）を2026年8月28日（金）～10月4日（日）に開催いたします。

世界から注目されるニッポンのカレー文化をプロデューサー：カレー細胞（松 宏彰）がキュレーションする「JAPANESE CURRY FESTIVAL」。第6回となる2026年は東京・仙台の2拠点開催。

「ジャパニーズカレーフェスティバル2026 in 仙台」：2026年 7月31日（金）〜8月23日（日）
「ジャパニーズカレーフェスティバル2026 in 東京」：2026年 8月28日（金）〜10月4日（日）

8月28日（金）からスタートする「ジャパニーズカレーフェスティバル2026 in 東京」では渋谷・原宿に加え、虎ノ門ヒルズが新たな拠点に。会期中はテーマ性のあるスペシャルイベントや音楽ライブ、全国カレー名店の期間限定POP UP営業が展開します。今年もカレーとスパイスカルチャーの最前線を存分にお楽しみください。

2026年テーマ

「SPICE UP! JAPAN －スパイスで進化する、日本の食文化－」

日本では気候の変化、嗜好の変化により、今までスパイスを用いなかった料理や食材にスパイスを用いる機会が増えています。新しい日本のカレーが誕生するには格好のタイミングと言えるでしょう。本年のジャパニーズカレーフェスティバルでは「カレー」という料理の枠に囚われず、日本発スパイス料理の可能性について、広く深く探求していきたいと思います。

ジャパニーズカレーフェスティバル2026 in 東京 スケジュール

8/28(金）カレバラ！ 生配信

9/12（土） SPECIAL DAY「ニッポン スパイス化計画」に出店の『トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO』居山シェフが出演。調理実演を交えたトークをお届けします。

S&B SPICE&HERB TV【エスビー食品公式バラエティチャンネル】 （YouTube）

9/12（土）
エスビー食品 SPECIAL DAY「ニッポン スパイス化計画」

会場：PBOX STND

渋谷区宇田川町15-1渋谷PARCO 10F

OPEN 11:00-CLOSE19:00

入場無料

※提供メニューの購入には別途費用がかかります

日本の食を、カルチャーを、日常をSPICE UP。より楽しく、より刺激的な日常を提案する特別な1日。ラーメン界の風雲児『トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO』がS&B赤缶カレーパウダールウを用いたカレーラーメンを開発・提供するほか、ズラリ並んだ SPICE&HERBシリーズ から好きなスパイスをフードに合わせて楽しむ「SPICEビュッフェ」、さらにトークショーやミニライブもお楽しみいただきます。

「ニッポン スパイス化計画」タイムテーブル

11:00：オープニング　special live performance CINNAMON’S GOD

12:00 『トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO』カレーラーメン販売開始（100食限定）

13:00 トークショー①　「ニッポンスパイス化計画？日本食の”SPICE UP”とは」稲田俊輔/今井真実/東京マサラ研究所 /カレー細胞（松宏彰）

14:00　トークショー②「”カレー”の様々な形」稲田俊輔/NAOTO/カレー細胞（松宏彰）

16:00　トークショー③「二大国民食のクロスオーバー　カレー×ラーメン」居山勢(トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO)/三浦智輝（Japanese Spice Curry wacca）

19:00　終了予定

「ニッポン スパイス化計画」出演者

CINNAMON’S GOD シナモンズゴッド

SOPHIAのレジェンドギタリスト豊田和貴、King&Prince他多くのアーティストに楽曲提供しているクリエーターでありボーカリストの黒崎ジョン、元ストロベリーフィールズのベーシストSEISHIRO等で結成された宇宙一カレーを食べてるバンド。今年3月にリリースされた最新曲は元祖スープカレー"マジックスパイス"とコラボする等、音楽業界、カレー界隈でも注目を浴びる最もスパイシーなエキゾチックロックバンドである。 

稲田 俊輔（エリックサウス総料理長） 

料理人、飲食店プロデューサー、文筆家。 2011年、東京駅八重洲地下街に南インド料理店『エリックサウス』を開店。日本での南インド料理・ビリヤニ普及に多大なる影響を与える。 X: @inadashunsuke などで情報を発信し、「サイゼリヤ100%☆活用術」なども話題に。 『おいしいもので できている』『飲食店の本当にスゴい人々』『ベジ道楽』など著書多数。

今井 真実（料理家）

兵庫県神戸市出身、東京都在住。noteに綴るレシピやエッセイ、SNSでの発信が幅広い層の支持を集め、TV、雑誌、web、企業広告など、多岐にわたる媒体でレシピ制作、執筆を行う。身近な食材を使い、新たな組み合わせで作る個性的な料理は「知っているのに知らない味」「料理が楽しくなり何度も作りたくなる」と定評を得ている。

NAOTO（バイオリニスト）

大阪府高槻市出身。クラシックからポップスまでジャンルにとらわれない音楽センス、 ブリッジをしながらのアクロバティックな演奏など華麗なパフォーマンスで人気を博す。ドラマ「のだめカンタービレ」でオーケストラの選考、吹き替え演奏、楽曲提供、役者としてゲスト出演し一躍注目を集める。近年では、 宇都宮隆、大黒摩季、世良公則、ポルノグラフィティ、 AI、柚希礼音、押尾コータロー、DEPAPEPE、清塚信也などと共演。 作曲家としてテレビ番組やCMなどに書き下ろし楽曲を提供、演劇ユニットTEAM NACSの主宰公演の音楽監督も担当するなど活躍中。

一方で 日本スープカレー協会広報宣伝担当理事、カレーマイスターの資格を取得し、 2023年1月にはNAOTO全面監修の「スープカレー本」を昭文社より出版。Japanese Curry Awards選考委員の一人でもある。

松 宏彰/カレー細胞
（ジャパニーズカレーフェスティバル プロデューサー）

CM監督、アニメ監督、広告プランナーとしてカンヌ広告祭、NY.OneShowなど受賞のほか、TVアニメ『やさいのようせい N.Y.SALAD』の総合演出や、渋谷スクランブル交差点４面ビジョン連動アニメ『トキノ交差』などを手掛ける。一方で国内外5000軒以上のカレー店を渡り歩きカレーカルチャーの振興に向けた活動を行う。

『マツコの知らない世界』（TBS系列）などTV出演も多数。主なイベントプロデュースに『東京カレーカルチャー』『ジャパニーズカレーフェスティバル』などがある。2022年ポケットカレー株式会社設立。Japanese Curry Awards選考委員。

居山 勢
（トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO）

『トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏（やたがらす） CHIKARABO』店主。2016年に九段下で開業し、2022年9月に水道橋へと移転しリニューアルオープン。奇想天外な発想から生まれる唯一無二の創作麺が人気で、日本国内で数々のプロデュース店を展開する他、海外へも積極的に挑戦。ヨーロッパ・アジア・アメリカと世界中でポップアップ展開をしている。 食べログ百名店　ラーメンwalker東京銀賞　ラーメンデータベース全国1位など受賞歴多数。

三浦智輝 （Japanese Spice Curry wacca）

大阪のイタリアンバル時代に供したカレーが評判を呼び、『究極のカレー』創作カレーグランプリを受賞。2020年に東京へ移転し、Japanese Curry Awardsメインアワード選出など受賞多数。研究を重ねたエンジニアリング的アプローチに定評がある。

SPICE UP! MUSIC
8/28(金）exPoP!!!!!Vol.187
9/25(金）exPoP!!!!!Vol.188

会場：Spotify O-nest 

渋谷区円山町2-3 6F

OPEN 18:30 / START 19:00

カレー提供 18:30〜22:00（なくなり次第終了）

入場無料(must buy 2 drinks)

※ 2ドリンクチャージ/カレー料金は別途

カルチャーメディア「NiEW」が主催する入場無料のマンスリー音楽ライブイベント「exPoP!!!!!」とジャパニーズカレーフェスティバルが今年もコラボ。ライブ会場にカレーをPOP UPします。

8/28（金）
『緩緩浪漫』(かんかんろまん）

全国的トレンドとなったスパイス炊き込みご飯"ビリヤニ"を自由な発想でアレンジする注目店です。

アサリの貝出汁ビリヤニ ¥1,000

パウダースパイスを削りホールスパイスの香りとアサリの旨みを活かした白いビリヤニです。

9/25出店：後日公開

8/26（水）- 9/30（水）
ジャパニーズカレーフェスティバル2026 公式ストア

会場：西武渋谷店 A館地下1階＝西武食品館
　東京都渋谷区宇田川町２１−１

営業時間：西武渋谷店の営業時間に準じる

9/30にフィナーレを迎えるシブセイで、カレーと日常をSPICE UPするグッズを販売。 9/4～6, 9/11～13は「MOMO STAND TOKYO」のネパール料理「モモ」のテイクアウト販売も。

9/4（金）5（土）6（日）
9/11（金）12（土）13（日）
MOMO Stand Tokyo

食べログ百名店 2026選出、広尾『MOMO Stand Tokyo』による進化系ネパール餃子「MOMO（モモ）」各種を特別販売。餃子と小籠包のいいとこどり、洗練された味わいをお楽しみください。

9/11（金）- 10/4（日）
ジャパニーズカレーフェスティバル2026 特別POP UP「SPICE UP!酒場」

会場：虎ノ門横丁 POP UPスペース

港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3階

OPEN 11:00 -  CLOSE 23:00（店舗により21:00)

東京中の名店が集まる、虎ノ門ヒルズ「虎ノ門横丁」。そのPOP UPスペースにリレー形式で“スパイス呑み”の人気店が登場します。カレーとお酒のペアリング、そしてSPICE UPされたさまざまな日常食・伝統食をお楽しみいただきます。

「SPICE UP!酒場」出店スケジュール

9/11（金）- 15（火）

旬とスパイスのお店 星みや（秋田）× 柏クラスター（柏）

9/16（水）- 18（金）

THECIRCLE（東京・亀有）× 変タイ鮨すがひさ

9/19（土）- 21（月・祝）

パハルガンジ（東京・中野）

9/22（火・祝）-  23（水・祝）

スパイスセブン（三島）

9/24（木）

酒とスパイス プエブロ（仙台）

9/25（金）- 30（水）

INDIA GATE（京都）

10/1（木）- 2（金）

笑夢 えむ（福島）

10/3（土）- 4（日）

堕楽暮 だらくれ（大阪）

「SPICE UP!酒場」出店店舗紹介

9/11（金）- 15（火）

旬とスパイスのお店 星みや（秋田）

食で世界を旅してみませんか？

【旬とスパイスのお店 星みや】秋田市に店を構える、和食出身の店主ほしみやが海外での経験を経て、旬の食材を使ったスパイス料理を提供。看板メニューはビリヤニ。