元祖燻製居酒屋『燻し家もっくん』『とりとんくん』に秋限定8品が登場｜秋茄子など、季節の味を楽しむラインナップ

「"楽しい"でつながる世界をつくる」を経営理念とする飲食企業の株式会社ファイブグループ（本社：東京都武蔵野市 代表取締役社長：坂本憲史 以下ファイブグループ）が展開する燻製居酒屋ブランド『燻し家もっくん』『とりとんくん』は、2026年9月15日（火）より、全14店舗にて秋の期間限定メニュー全8品の販売を開始いたします。

今回の秋フェアでは、薬味とともにさっぱり楽しめる「秋茄子のたたき」や、さつまいもに燻製はちみつとバターを合わせた一品をはじめ、「米沢豚の西京焼き」「山芋お好み鉄板焼き」など、お酒と一緒に楽しみたいメニューをラインナップ。

さらに、「自家製焼売」には燻製出汁醤油を、「ぶっかけそば」には燻製ラー油を合わせるなど、定番の燻製料理だけでなく、調味料にも燻製の香りを取り入れています。

秋の一杯に合わせたい。もっくん・とりとんくんのおすすめ8品

秋ならではの食材を取り入れた一皿から、お酒がすすむ濃いめの味わい、熱々の鉄板料理、〆まで。その日の気分に合わせて楽しめる、期間限定メニューをご用意しました。

秋茄子のたたき

秋茄子をたっぷりの薬味と合わせ、さっぱりと楽しめる一皿に。

飲み始めの一品にもぴったりな、秋らしいおつまみです。

米沢豚の西京焼き

柔らかな肉質と脂の旨みを楽しめる米沢豚を、西京焼きに仕上げました。

コクのある味わいに青唐味噌のピリッとした辛さを合わせ、お酒にもご飯にも合う一品です。

自家製焼売

蒸したての熱々で楽しむ、肉汁たっぷりの自家製焼売。

そのままはもちろん、燻製出汁醤油を合わせることで、元祖燻製居酒屋ならではの香りと味わいも楽しめます。

燻製ラー油のぶっかけそば

冷たく締めたそばに、香ばしい燻製ラー油を合わせました。

すっきりとしたそばの味わいに燻製の香りと辛みを加え、食欲そそる一品。

このほかにも、甘く香ばしく仕上げた「燻製キャラメリゼナッツ」、ピリ辛の味わいとポリポリとした食感がクセになる「ポリポリ大根」、出汁を効かせてふわっと焼き上げる「山芋お好み鉄板焼き」、熱々のさつまいもに燻製はちみつとバターを合わせた「燻製さつまいものあつぱり」をご用意しています。

とりとんくん・燻し家もっくんとは

ブランド誕生から20年を迎える元祖燻製居酒屋。

コンセプトは「リーズナブルで旨い本格的な燻製料理と、笑いの絶えない人間臭い接客で迎える敷居が低い日常的な店」。毎日店で手仕込みする本当にうまい燻製料理を安く提供し、多くの人に燻製のおいしさを知ってもらいたくて、日々もくもくもっくんしています。

店舗一覧

吉祥寺っ子居酒屋 燻し家もっくん

https://toriton.five-group.co.jp/mokkun/kichijoji

渋谷っ子居酒屋 燻し家もっくん

https://toriton.five-group.co.jp/mokkun/shibuya

国分寺っ子居酒屋 燻し家もっくん

https://toriton.five-group.co.jp/mokkun/kokubunji

府中っ子居酒屋 燻し家もっくん

https://toriton.five-group.co.jp/mokkun/fuchu

千葉っ子居酒屋 燻し家もっくん

https://toriton.five-group.co.jp/mokkun/chiba

武蔵小杉っ子居酒屋 燻し家もっくん

https://toriton.five-group.co.jp/mokkun/musashi-kosugi

野毛っ子居酒屋 燻し家もっくん

https://toriton.five-group.co.jp/mokkun/noge

西葛西っ子居酒屋 燻し家もっくん

https://toriton.five-group.co.jp/mokkun/nishi-kasai

川越っ子居酒屋 燻し家もっくん

https://toriton.five-group.co.jp/mokkun/kawagoe

竹ノ塚っ子居酒屋 燻し家もっくん

https://toriton.five-group.co.jp/mokkun/takenotsuka

下北沢っ子居酒屋とりとんくん

https://toriton.five-group.co.jp/toritonkun/shimokitazawa

川崎っ子居酒屋とりとんくん

https://toriton.five-group.co.jp/toritonkun/kawasaki

錦糸町っ子居酒屋とりとんくん

https://toriton.five-group.co.jp/toritonkun/kinshicho

津田沼っ子居酒屋とりとんくん

https://toriton.five-group.co.jp/toritonkun/tsudanuma

社名

株式会社ファイブグループ

設立

2003年6月30日

本社所在地

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-5-10 いちご吉祥寺ビル7F

代表取締役社長

坂本 憲史

従業員数

2,547人（正社員518名・アルバイト2,029名）※グループ連結

受賞

GPTW「働きがいのある会社ランキング」飲食業界1位

経済産業省「健康経営優良法人」9年連続認定

ストレスフリーカンパニー2026受賞

社内報アワード2022グランプリ受賞

公式HP

http://five-group.co.jp/

生のファイブグループを伝えるオープン社内報

https://note.five-group.co.jp/

公式アカウント

Twitter：https://twitter.com/5ivegroup

Instagram：https://www.instagram.com/5ivegroup_official/

Youtube：https://www.youtube.com/@5IVEGROUP