全国クラフトビールの共創企画「PLAY CRAFT BEER ACTIONS」参画商品　情報解禁！

2026年10月22日  情報解禁致します！
このたび、宮崎ひでじビール株式会社（宮崎県延岡市）は、全国のクラフトビールブルワリーとともに立ち上げた、共創プロジェクト【PLAY CRAFT BEER ACTIONS～日本のビールを楽しくする～】に参画、新商品【九州CRAFT 九州ライムエール】を10 月27
日より発売致します。
本商品は、宮崎特産「平兵衛酢（へべす）」と大分特産「かぼす」、九州産大麦、九州製造の麦芽を使用し、二つの和柑橘の爽やかな香りと酸味を生かした、食事とともに楽しむ九州発のフルーツエールです。

■九州ライムエールとは?
ひと口で旅する九州。日本の食を引き立てる、九州発のフルーツエール 。
今回の共創プロジェクトで掲げられた「日本らしいおいしさ」というテーマに対し、私たちは、単に“和の素材を使う”だけではなく、日本の食文化と九州の地域の豊かさを、一杯のビールで表現したいと考えました。
そこで着目したのが、九州で古くから親しまれてきた二つの香酸柑橘、宮崎特産「平兵衛酢（へべす）」と大分特産「かぼす」です。
どちらも魚料理や鍋料理など、日本の食卓に自然に寄り添ってきた九州を代表する食材。
九州製造の麦芽、九州産の大麦の軽やかな風味に、 へべすのやさしい酸味とほのかな甘み、かぼすのキレのある酸味と華やかなシトラス香。
異なる個性を持つ二つの柑橘をバランスよく組み合わせ、すっきりとしたゴールデンエールスタイルをベースにすることで、爽やかな柑橘香、やさしい酸味、軽快な飲み口を楽しめるフルーツエールに仕上げました。
強い苦味を前面に出すのではなく、柑橘の爽快感を生かした飲みやすい味わいは、クラフトビールを普段あまり飲まない方にもおすすめです!
出汁や醤油、味噌を使った和食はもちろん、旬の魚介、サラダなどとも心地よく調和し、「料理の味を引き立てながら楽しめる“食中酒”」を目指して味わいを設計。
尚、商品名の「九州ライムエール」は、ライム果実を使用しているという意味ではなく、九州が誇る二つの香酸柑橘「へべす」と「かぼす」の爽やかさを、“ライム”を思わせる清涼感として表現した名称です。
宮崎、大分、そして九州の風景をひと口で旅するような、新しい九州発のクラフトビールをお楽しみください!

■醸造士コメント（ひでじビール醸造士・森 翔太）
醸造にあたり、今回は原料をすべて九州産にこだわり、柑橘それぞれの特徴を最大限に表現できるよう、原料の配合や仕込みの工程を工夫しています。
そして、今回のビールの最大の特徴は、九州を代表する香酸柑橘「へべす」と「かぼす」をブレンドしたことです。
味わいは、すっきりとキレのあるライトボディ。苦みは控えめで、口に含むとホップとへべす、かぼすのアロマやフレーバーが優しく広がり、心地よい余韻を楽しめます。
ペアリングには、秋に旬を迎える焼き魚や、大根・葉物野菜を使ったフレッシュサラダがおすすめです。また、チーズケーキなどのデザートとも相性がよく、こってりとした揚げ物にも爽やかな飲み口が引き立ててくれます。
九州の恵みが詰まった二つの柑橘の個性を、ぜひ様々な料理と共にお楽しみください!

■PLAY CRAFT BEER ACTIONS
「日本のビールを楽しくする」をテーマにクラフトブルワリーが集まり立ち上げたプロジェクトです。
原料も作り方も自由で、自分たちの想いを多様に表現できるのがクラフトビールの魅力です。そこには、私たちがまだ知らない味わいや楽しみ方が数多く広がっています。そんなビールの多様性や奥深い面白さを、もっと多くの人に知ってほしい。
「とりあえずビール」から一歩踏み出し、自分だけの「お気に入りの一杯」に出会う。ビールの楽しさやお気に入りの一杯に出会うきっかけを作るプロジェクトです。
今回は「日本らしいおいしさ」をテーマに全国27 ブルワリーが同時発売を致します。

■九州CRAFT ブランドについて
「九州CRAFT」は、豊かな自然と食の恵みにあふれる九州の素材にこだわった、宮崎ひでじビール発のクラフトビールブランドです。
ブランドが目指すのは、九州から全国、そして世界へと広がるクラフトビールの可能性です。世界に通じる地域ブランドとして「KYUSHU」を掲げ、常温流通に対応した商品展開を通じて、より多くの人に九州の魅力を届けていきます。
また、九州産大麦やホップをはじめとする地域素材の活用をさらに推進し、「BREW LOCAL（地域と共に醸す）」の理念のもと、地域産原料の使用拡大を通じて地域農業の活性化にも取り組んでおります。
九州の豊かな恵みをビールに込め、その魅力を広く発信することで、地域と共に成⾧するブランドを目指しています。

■原材料・副原料について
「九州CRAFT」の名の通り、原材料や副原料はほぼ全量九州産を使用しています。
麦芽:九州製造／大麦:九州産／へべす果汁:日向・ひむか農園産／かぼす果汁:大分・竹田市産／ホップ:海外産＋一部に竹田市産ホップを使用

■商品概要
 商品名:九州CRAFT 九州ライムエール
 ビアスタイル:フルーツビール（発泡酒）
 アルコール度数:5.0%
 容量、参考小売価格:350 ㎖缶 \500(税込)
 一般発売開始日:2026 年10 月27 日(火)
 販売場所:全国小売店・醸造所及びオンラインショップ等
【Yahoo!ショッピング】 https://store.shopping.yahoo.co.jp/hideji-beer/
【楽天市場】
https://www.rakuten.co.jp/hidejibeer/ ■プロジェクト詳細はこちら ⇒ https://www.springvalleybrewery.jp/playcraftbeeractions/