飲食店の「見えない排水管トラブル」を日常清掃で予防「洗浄剤ド！真ん中」の管内検証映像を公開

2026年7月14日  
有限会社セントラルは、このたび業務用油脂分解洗浄剤「洗浄剤ド！真ん中」を実際の飲食店で使用し、洗浄後の排水管内部を専門業者の管内カメラで確認した検証映像を公開いたしました。

「洗浄剤ド！真ん中」は、グリストラップや排水まわりに残りやすい油汚れ・ぬめり・ニオイ対策に活用できる、粉末タイプの業務用油脂分解洗浄剤です。

今回の検証では、飲食店の厨房から続く排水管に「洗浄剤ド！真ん中」を使用した後、配管調査の専門業者が管内カメラを挿入し、配管内部の状態を確認しました。

映像では、配管内に付着していた油脂汚れが剥がれ、塩ビ配管の表面が確認できるようになった箇所が収められています。

配管内部を確認した専門業者からは、「高圧洗浄をかけたかと思った」との感想もあり、洗浄剤使用後の変化を実際の映像でご覧いただける内容となっています。

検証動画：

◆ 管内カメラによる検証に込めた思い
飲食店や厨房施設では、日々の営業によって発生した油脂が、グリストラップだけでなく、その先の排水管にも少しずつ付着していきます。

配管内部に油脂汚れが蓄積すると、排水の流れの悪化や悪臭、詰まり、逆流などを引き起こす原因になります。

しかし、排水管の内部は普段見ることができません。

洗浄剤を使用しても、配管の奥がどのような状態になっているのか、本当に油脂汚れに変化が起きているのかを、店舗や施設の皆様が確認することは困難です。

そこで今回、「洗浄剤ド！真ん中」の特徴を言葉だけでお伝えするのではなく、実際の飲食店で使用し、その後の排水管内部を管内カメラで撮影することにいたしました。

普段は目にすることのできない配管内部の状態を映像で公開することで、飲食店や施設運営企業の皆様に、排水まわりの日常的なメンテナンスについて考えていただくきっかけになればと考えております。

◆ トラブル発生後の対応から、日常的な予防へ
飲食店の排水管に詰まりや逆流が発生すると、専門業者による緊急対応が必要になる場合があります。

状況によっては、清掃費用が発生するだけでなく、厨房設備の使用制限や営業時間の変更など、店舗運営へ影響する可能性もあります。

高圧洗浄は、排水管に蓄積した汚れを除去するための重要な清掃方法です。

一方で、油脂汚れが深刻な状態になる前から日常的な清掃を行い、グリストラップや排水管に汚れをため込みにくくすることも大切です。

「洗浄剤ド！真ん中」は、高圧洗浄を完全に不要にするための商品ではありません。

店舗や施設の日常清掃に取り入れていただくことで、油汚れやぬめりにアプローチし、悪臭や詰まり、清掃負担の原因となる油脂の蓄積を抑えることを目的としています。

有限会社セントラルでは、排水トラブルが起きてから対処するだけでなく、日々の清掃によってトラブルの原因をため込みにくくする「予防型の排水メンテナンス」を提案してまいります。

◆ 現場で取り入れやすい洗浄方法を目指して
「洗浄剤ド！真ん中」は、お湯に溶かして使用する粉末タイプの洗浄剤です。

使用する場所や汚れの状態に応じて、噴霧、散布、浸け置きなどの方法を選ぶことができ、グリストラップ、厨房床、排水まわりなどの清掃に活用できます。

特別な洗浄機器を使用せず、日常清掃の一つとして取り入れやすいことも特徴です。

飲食店や施設では、人手不足や清掃担当者の負担、店舗ごとの清掃品質の違いなど、さまざまな課題を抱えています。

だからこそ私たちは、専門的な知識を持つ方だけでなく、現場のスタッフが決められた使用方法に沿って扱いやすい商品であることを大切にしています。

公式ブランドサイトでは、商品の特徴や使用方法、使用量の目安、安全性に関する情報、SDS（安全データシート）などを公開しています。

公式ブランドサイト：
https://domannaka-clean.jp/

◆ 検証映像を通じて期待すること
今回の検証映像を通じて、飲食店や厨房施設の皆様に、グリストラップの先にある排水管にも油脂汚れが付着する可能性があることを知っていただきたいと考えています。

また、排水の流れが悪くなったり、悪臭や詰まりが発生したりしてから対応するのではなく、日常的なメンテナンスを続ける重要性についても発信してまいります。

有限会社セントラルでは、飲食店、飲食チェーン、ホテル、商業施設、学校給食施設、食品関連施設、清掃事業者などからの導入相談を受け付けています。

使用する場所や汚れの状態、施設数などを確認し、それぞれの現場に合った使用方法をご案内いたします。

◆ 私たちが大切にしていること
「飲食店や施設で働く方々の清掃負担を軽減すること」

「グリストラップや排水まわりのトラブルを未然に防ぐこと」

「衛生的で快適な厨房環境づくりに貢献すること」

これらの価値観を大切にし、有限会社セントラルでは、「洗浄剤ド！真ん中」の特徴や活用方法を分かりやすく発信してまいります。

今回の管内カメラ検証映像が、普段は見えない排水管内部の状態に目を向け、日常清掃の方法を見直していただくきっかけになればと考えております。

今後も、実際の使用現場に基づいた検証や情報発信を行い、飲食店や施設が抱える清掃課題の解決に取り組んでまいります。

※専門業者の発言は、今回の検証結果に対する個人の感想です。
※使用環境、配管の状態、汚れの程度、使用量などにより結果は異なります。
※本検証は、すべての油脂汚れの除去や、同様の結果を保証するものではありません。
※使用時は、製品表示および公式マニュアルに記載された使用方法・注意事項をご確認ください。

【ブランド情報】
洗浄剤ド！真ん中
公式ブランドサイト：https://domannaka-clean.jp/

商標権者：株式会社メグリエ
総代理店・統括代理店：有限会社セントラル

【商品情報】

商品名：洗浄剤 ド！真ん中
用途：グリストラップ・排水まわり・油汚れ清掃
種別：業務用油脂分解洗浄剤
生産国：日本
JANコード：4580804270046

【企業情報】
有限会社セントラル

本社所在地
〒277-0861
千葉県柏市高田1040-1

十余二倉庫
〒277-0872
千葉県柏市十余二337-354

本ブランドにおける役割
洗浄剤ド！真ん中の総代理店・統括代理店

主な対応業務
商品の販売、法人向け導入相談、販売代理店・取扱店に関する相談対応、各種問い合わせ窓口