牛骨と魚介のだしを楽しんだ後、タテギで味変　 韓国風鱈スープ『テグタン用セット』8/1新発売

株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、代表取締役社長：松本 俊一)は、2026年秋冬の新製品として『テグタン用セット』を2026年8月1日(土)より全国で発売します。

韓国料理を簡単に自作できる専用調味料は安定して推移しており、2025年度も前年比111％に達しています(日経POS情報サービス)。当社は、近年の長引く残暑期に向けた新たなアイテムとして、鍋料理に仕様が近いながらも通年で食されている「スープ」に着目しました。韓国発の魚介がメインのスープ・テグタンをヒントに、だしが効いたスープの旨みを楽しみ、タテギを投入することで味変できる2段階仕立てのおかずスープ専用調味料を開発しました。20～60代の幅広い世代をターゲットとし、食卓の新しいレパートリーを提案します。

テグタンとは、韓国語のテグ(真鱈)、タン(スープ／鍋)を合わせた言葉で、唐辛子を加えて作る韓国風鱈スープです。『テグタン用セット』は、牛骨のコクに、煮干し・エビ・日高昆布など魚介の旨みを加え、にんにくで風味よく仕上げた濃縮タイプの【牛骨スープ】と、赤唐辛子のピリッとした辛味にガーリックの風味を効かせた【タテギの素】がセットになった専用調味料セットです。鱈の切り身、もやし、長ネギ、大根などの具材を煮込み溶き卵を回しかければ完成。だしが効いた優しい味わいのスープの後は、辛味の素「タテギ」を投入することで味変も楽しめます。また、濃厚でクリーミーな白子やマイルドな塩気とプチプチ食感のタラコとも相性が良く、アレンジメニューとしてお薦めです。

製品仕様

製品名　　　　　　：テグタン用セット

容量　　　　　　　：95g　(牛骨スープ：80g、タテギの素：15g)

希望小売価格(税込)：270円

販路　　　　　　　：量販店などの鮮魚コーナー

発売日　　　　　　：2026年8月1日

発売地区　　　　　：全国

製品特徴　　　　　：牛骨のコクに、煮干し・エビ・日高昆布の旨みを加え、

　　　　　　　　　　にんにくで風味よく仕上げた濃縮タイプの【牛骨スープ】と、

　　　　　　　　　　赤唐辛子のピリッとした辛さにガーリックの

　　　　　　　　　　風味を効かせた【タテギの素】のセットです。

読者からのお問い合わせ先

株式会社ダイショー　お客様相談窓口

TEL：0120-092-860

https://www.daisho.co.jp