日本最古の幻の牛「竹の谷蔓牛」を次世代へ　 いろりカンパニーが公式EC刷新

株式会社いろりカンパニー(本社：岡山県新見市、代表：田中 康信)は、2026年8月5日、自社ECサイトを黒毛和牛3ブランドの価値を可視化したギフト商品も充実したショップとして全面リニューアルオープンいたします。

全国で数十頭規模しか存在しない極めて希少な「竹の谷蔓牛」をはじめ、地域の誇りである「特選千屋牛」、深い赤身の旨味を持つ経産牛「いろり牛」のポートフォリオを体系化。お肉に詳しくないギフト利用者でも、お好みや用途に合わせて、最適な一品を選べるECサイトへ刷新しました。また、一頭からわずかしか取れない希少部位や限定商品は、公式LINE会員へ向けて定期的に限定販売を行う仕組みを導入し、機会損失をプレミアムな提供価値へと転換します。

「いろりカンパニーオンラインショップ」

https://irorikoujiro.base.shop

リニューアルの背景：市場相場に依存しない「持続可能な畜産D2C」への転換

日本の黒毛和牛市場は、サシ(霜降り)の基準やセリの相場に価格が大きく左右されやすく、小規模な生産者が独自のこだわりや歴史的価値を正当な価格で消費者に届けることが極めて困難な構造になっています。さらに近年の飼料高騰が重なり、地域の畜産を支える生産基盤の維持が課題となっています。

いろりカンパニーでは、この課題に対し「生産数量を追うのではなく、1頭から生み出される価値を極限まで高めて直接届ける」という方針を策定。約1ヶ月のサイト一時クローズを経て、3ブランドそれぞれのストーリーや魅力を伝えるECサイトとして生まれ変わりました。

【リニューアル日】 2026年8月5日(水)

【URL】https://irorikoujiro.base.shop

株式会社いろりカンパニーでは、希少な黒毛和牛の価値を次世代へつなぎながら、生産者の想いや地域の魅力を全国へ発信し、今後も生産者と消費者をつなぐ取り組みを進めてまいります。

3つの黒毛和牛ブランドのポートフォリオ

新しいECサイトでは、ブランドごとの特徴が分かりやすく、商品を選びやすい構成としました。

【最希少・日本最古の血統】竹の谷蔓牛

全国でも数十頭規模しか存在しないとされる希少な蔓牛の血統。肉本来の深い旨味と香りが特徴。ヒレやシャトーブリアンなどの超希少部位は、公式LINE会員限定の「限定予約販売」として価値を守ります。

【定番・晴れの日の特選】特選千屋牛(A4等級以上厳選)

新見市が誇る、ブランド牛のルーツ。美しい霜降りととろけるような食感を、桐箱や風呂敷包みの特選ギフトセットとして全国へお届けします。

【濃厚な旨味・赤身の極み】いろり牛(経産牛)

子牛を産み終えた母牛を、独自の再肥育技術で仕上げた肉。凝縮された赤身の濃い旨味を、手頃な贅沢として提案します。

ギフトセットのラインナップを拡充

今回は、用途やご予算に合わせてお選びいただけるギフトセットをご用意しました。

― 竹(1)　ステーキセット ―

・ヒレステーキ　150g ×1

・サーロインステーキ150g ×1

・ワインパミス醤油　100ml ×1

― 竹(2)　特選焼肉セット ―

ロース焼肉 300g ×1

上カルビ焼肉 300g ×1

タン 50g ×1

ワインパミス醤油 100ml ×1

― 梅(1)　スライスセット ―

肩ローススライス 300g ×1

ウデスライス 300g ×1

割り下 150ml ×1

― 梅(2)　焼肉セット ―

カルビ焼肉 300g ×1

モモ焼肉 300g ×1

ワインパミス醤油 100ml ×1

株式会社いろりカンパニーについて

株式会社いろりカンパニーは、岡山県新見市で黒毛和牛の生産・販売を中心に、地域資源を活用した事業を展開しています。生産から販売まで一貫して取り組む強みを生かし、生産者だからこそ届けられる黒毛和牛の価値や魅力を全国へ発信しています。「育てることから、この土地の未来を。」を大切に、地域とともに歩む持続可能なものづくりを進めてまいります。

会社概要

商号　　： 株式会社いろりカンパニー

代表者　： 代表取締役　田中 康信

所在地　： 〒718-0013　岡山県新見市正田270

設立　　： 2016年6月

事業内容： 黒毛和牛・茶関連商品の生産・加工・販売、ECサイト運営、

　　　　　 グリーン・ツーリズムを活用した地域活性化事業

資本金　： 1,000万円

URL　　 ： 会社HP https://tanaka-jitsugyo.studio.site/

　　　　　 Instagram https://www.instagram.com/irorinooniku