オーストリアにも、ウイスキーがある

日本でウイスキーへの関心が高まるなか、スコットランド、アイルランド、アメリカ、日本などに比べ、まだ広く知られていない「オーストリアのウイスキー」。
この度、オーストリア・ニーダーエスターライヒ州のWaldviertel（ヴァルトフィアテル、「森の地域」の意味）にある家族経営の蒸留所Rogner（ログナー）から、新たなウイスキーが日本初上陸しました。
今回届いたのは、力強いピート香が特徴の「Whiskey Nr, 2（ウイスキー ナンバー２）」。
これまで日本で紹介してきた2銘柄「Whiskey 3/3（ウイスキー3/3）」「Whiskey Phönix（ウイスキー　フェニックス）」と合わせ、個性の異なる3種類のウイスキーを紹介します。
これらのウイスキーは、10/3に開催される試飲会、そして翌週10/10,11の「みなと区民まつり」にて、ご購入いただけます。
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スコットランドとは異なる環境で生まれる、オーストリアのウイスキー

ウイスキーの産地としてまず思い浮かぶのは、スコットランドやアイルランド、アメリカ、日本かもしれません。
しかし、アルプスの国オーストリアでも、近年、個性豊かなウイスキーが造られています。
今回紹介する蒸留所が位置するWaldviertelは、豊かな森林、牧草地、清らかなカンプ川に囲まれた地域。農業と蒸留文化が根付くこの土地で、家族が自ら育てた穀物や地域の素材を生かしながら、ウイスキーをはじめとする蒸留酒を造っています。
オーストリアはスコットランドとは異なる気候環境にあります。特に内陸部では乾燥した気候の影響を受け、樽熟成中の蒸発量も大きな特徴のひとつです。蒸留所によれば、300Lのウイスキーを20年間熟成させた場合、蒸発によって約202Lが失われ、最終的に残るのはわずか98L。
長い年月のなかで、樽の中のウイスキーは量を減らしながら、樽と土地の環境の影響を受け、少しずつその個性を深めていきます。
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「土地に根ざす」を大切にする家族経営の蒸留所

Rogner蒸留所を営むのは、Hermann（ヘルマン）と妻Elisabeth（エリザベート）。
Hermannは、父から受け継いだ蒸留の知識と情熱を大切にしながら、近年は製造工程や設備を積極的に近代化。伝統を守るだけではなく、革新を取り入れながら蒸留所を発展させています。
蒸留所が掲げるのは、「WIR SIND GEERDET（私たちは大地に根ざしている）」という考え方。
自家農園で育てた穀物をはじめ、地域で採れる原料を積極的に使用しています。敷地のすぐそばにある草地ではハーブなどの素材を育て、森林は蒸留所のエネルギー源にもなっています。
さらに、ウイスキーに使用する燻製用の麦芽も、自家栽培の穀物から自ら造っています。
蒸留には薪を使用し、ボトリングやラベリングも一つひとつ手作業。
ウイスキーだけでなく、ジン、ウォッカ、フルーツブランデーなども手掛ける、まさに農業と蒸留が一体となった家族経営の蒸留所です。
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個性の異なる3つのオーストリアンウイスキー
① Whiskey 3/3（ウイスキー3/3）

3種類の穀物が生む、穏やかで奥行きのある味わい
ライ麦、小麦、大麦の3種類の穀物から造られるウイスキー。
チョコレートを思わせるニュアンスに、ドライフルーツ、そして印象的なウッディな香りが重なります。複数の穀物を組み合わせることで生まれる、複雑で奥行きのある味わいが特徴。
力強さを前面に出すタイプではなく、はんなりとした優しい味わいのなかに、熟成による深みを感じられる1本です。

Falstaff Whisky Tasting 2024：92 points
容量500ml／アルコール度数41.3%／価格13,800円（税込）
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② Whiskey Phönix（ウイスキー　フェニックス）

火災を乗り越え、PXシェリー樽で生まれ変わったウイスキー
このウイスキーには、蒸留所の歴史そのものともいえるストーリーがあります。
2014年、蒸留所を火災が襲いました。火災を免れたウイスキーは、その後数年間熟成されたのち、PX（ペドロ・ヒメネス）シェリー樽へと移されました。その樽は、30年間シェリーの熟成に使用されていたもの。長い時間をかけてウイスキーと樽が重なり合うことで、甘く芳醇な香りとフルーティーなニュアンスが生まれています。
初めてこのウイスキーがグラスに注がれたのは、蒸留所の記念祭が開催された2022年。火災を乗り越え、樽の中で時間を重ね、ひとつのウイスキーとして再び人々の前に現れた、特別な1本です。

Falstaff Whisky Tasting 2023：91 points
容量500ml／アルコール度数44.0%／価格17,500円（税込）
________________________________________③ Whiskey Nr. 2（ウイスキー Nr.２）

日本初上陸。自家栽培大麦とピートが生む、力強いスモーキーさ
今回、日本初上陸となるウイスキー。
使用するのは、蒸留所の自家農園で育てた大麦。その大麦を麦芽にし、ピートの火で乾燥させることで、麦芽由来の豊かな香りと力強いスモーキーなニュアンスを引き出しています。深いモルトの風味に、しっかりとした煙香。
オーストリアのウイスキーというと穏やかで繊細な味わいを想像するかもしれませんが、この1本は明確な個性を持つ、ピート好きにも楽しんでいただきたいウイスキーです。

Falstaff Whisky Tasting 2023：91 points
容量500ml／アルコール度数43.0%／価格16,500円（税込）
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2022年、ウィーンで出会ったウイスキー
輸入元エス・ブリュッケとこの蒸留所との出会いは、2022年。
ウィーン市庁舎前広場で開催されていたWaldviertel Festに出店していた蒸留所のブースを訪れたことがきっかけでした。そこでテイスティングしたウイスキーは、丁寧に造られたことが伝わる美しい仕上がりが印象的でした。
その後、2024年に取引先のレストランから「オーストリアのウイスキーを取り扱いたい」と相談を受けたことをきっかけに、改めて蒸留所へコンタクト。現地を訪問し、実際の製造現場を見せてもらいました。
当初、蒸留所からは「生産量が少ないため、輸出は難しい」と言われました。しかし、私自身も大量に仕入れることを求めていたわけではありません。少量生産だからこそ大切に紹介していきたいという思いと、蒸留所側の条件が合い、日本への輸入が実現しました。それから2年。今回、新たな1本を日本に紹介できることになりました。
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オーストリアンウイスキーを、まずはグラスで
まだ日本では知られていないオーストリアのウイスキー。
けれど、その背景には、地域の農業、家族で受け継いできた蒸留の技術、土地の気候、そして一つひとつの工程に手をかける造り手の姿があります。今回ご紹介する3銘柄は、それぞれに異なる個性を持っています。
② 穏やかで奥行きのある、Whiskey 3/3（ウイスキー3/3）。
PXシェリー樽による芳醇な甘さと、火災からの再生という物語を持つ、Whiskey Phönix（ウイスキー　フェニックス）。
そして、日本初上陸となる力強いピート香の、Whiskey Nr. 2（ウイスキー Nr.２）。
ぜひこの機会に、まだ知られていない「オーストリアのウイスキー」をグラスで体験してください。

【試飲会情報】
エス・ブリュッケ　試飲・販売会
日時：2026/10/3 12:00～16:30
場所：AROMA（港区赤坂6-13-6）

【イベント情報】　
みなと区民まつり
日時：2026/10/10 11:00～17:00, 10/11 10:00～16:00
場所：東京プリンスホテルエリア　国際友好広場　F-17オーストリア共和国大使館ブース

【商品販売情報】
ECサイト（https://s-bruecke.com）にて購入可
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商品概要
① Whiskey 3/3（ウイスキー3/3）
原産国：オーストリア
生産者：Rogner（ログナー）
容量：500ml
アルコール度数：41.3%
価格：13,800円（税込）
Falstaff Whisky Tasting 2024：92 points

② Whiskey Phönix（ウイスキー　フェニックス）
原産国：オーストリア
生産者：Rogner（ログナー）
容量：500ml
アルコール度数：44.0%
価格：17,500円（税込）
Falstaff Whisky Tasting 2023：91 points

③ Whiskey Nr. 2（ウイスキー Nr.２）
原産国：オーストリア
生産者：Rogner（ログナー）
容量：500ml
アルコール度数：43.0%
価格：16,500円（税込）
Falstaff Whisky Tasting 2023：91 points
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輸入販売元
【会社名】　株式会社エス・ブリュッケ
【所在地】 東京都江東区東陽2-2-10-706
【URL】 https://s-bruecke.com
【お問い合わせ先】 s.bruecke2021@gmail.com